氟的防龋机制中氟能抑制的酶是（）。 A.葡糖基转移酶 B.果糖基转移酶 C.碳水化合 参考答案：D解析：本题考查考生对氟防龋机制的掌握程度。氟防龋机制中氟化物对致龋菌糖酵解的影响体现在氟化物能够抑制与糖酵解和细胞氧化有关的酶。选项中只有琥珀酸。
葡萄糖基转移酶的分类 glucosyltransferase转五C糖转六C糖
葡糖基转移酶（GTF）对下列哪种糖高度特异？（） A.蔗糖 B.果糖 C.葡糖糖 D 参考答案：A
能抑制葡糖基转移酶活性，减少葡聚糖合成的天然植物药类是A．茶多酚 B．甘草 C．五倍 参考答案：A
(13分)苎麻俗称“中国草”，苎麻纤维所制纺织品具有挺括凉爽、易洗快干、牢固舒适。 （1）转录？？？ 翻译？ 酶能显著降低有关化学反应的活化能（2）①C3的还原？？ 呼吸？？？？？ ② 40？？ 由线粒体移向叶绿体和从细胞外吸收？ ？？？？ ③？ 不能？？ 核植株24h内净积累的有机物为0（3）① 脱氧核苷酸？？？ ② 限制性核酸内切酶 、DNA连接酶？？？？？ ③ 植物组织培养？ 全能？
什么是葡萄糖醛酸转移酶 能催化间接胆红素与葡萄糖醛酸结合形成葡萄糖醛酸酯(即直接胆红素）的酶称为葡萄糖醛酸转移酶。缺乏会胆红素升高，新生儿黄疸但是可以补，像这类蛋白质缺陷可以用静脉注射。
葡糖基转移酶（GTF）的惟一底物是（）。 A.乳糖 B.蔗糖 C.葡萄糖 D.果糖 参考答案：B
