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家乡的扁粉菜说明文 河南安阳都有什么好吃的?

2020-09-25知识12

河南安阳都有什么好吃的? 谢邀!安阳是历史文化名城、中国六大古都之一,位于河南省最北部。安阳的地方风味小吃众多,美食数不胜数,现将最富有代表性的5种特色小吃列举如下:1、安阳三熏安阳三熏包括熏鸡、熏鸡蛋、熏猪下水,是河南安阳汉族传统名菜,已有100多年历史。其做法是将原料精心卤制,再用柏枝、松木锯末等点燃熏制,其特点是熏香浓郁、脆烂不腻、耐于储存。2、五香豆沫五香豆沫的做法,是用小米作主料,将小米洗净泡透,同焙制好的花椒、八角等一起磨成米浆,黄豆泡涨后磨成豆瓣。待豆瓣将要煮熟时,加入稀释后的米浆,再加入其它配料即成。成品豆沫,喝上一口,满嘴留香。3、扁粉菜扁粉菜以粉条为主料,配以青菜、豆腐、猪血等,在一口大锅中煮熟。扁粉菜的关键在于高汤,高汤味道的好坏,直接影响扁粉菜的味道。早上,不少安阳居民都习惯吃上一碗香喷喷、辣乎乎的扁粉菜,顿感全天都充满能量!4、安阳烩菜安阳烩菜种类繁多、配料精当、汤醇味美、营养丰富,是传统名肴,大体上分为海烩菜、上烩菜、行烩菜等。严格说来,扁粉菜也算是一种用料简单的烩菜。5、牛屯火烧牛屯火烧似烧饼而比烧饼大,像肉盒而比肉盒焦,浑圆如饼、色如紫铜,中间鼓凸、层次分明,素以个大肉多、外焦里嫩。

安阳是中国七大古都之一、国家级历史文化名城,是甲骨文的故乡,小编收集了我的家乡安阳作文,欢迎阅读。第一篇:我的家乡安阳“洹水安阳名不虚,三千年前是帝都。。

历史上有哪些皇帝是河南人?

下面是小编整理的春节美食作文400字,欢迎阅读。春节美食作文400字一 春节是我国的传统节日。到了春节家家户户都使出浑身解数,做出色、香、味俱全的美食、佳肴端上桌子,。

大美安阳作文600字

一池荷花烟雨中优秀说明文 青翠欲滴的鲜嫩菜叶,颇似荷塘中的片片荷叶,漂浮于“池水”—菜汤之上;菜叶间偶尔露出几条顽皮的“鱼儿”—粉条;火红的辣椒油在“水面”上荡漾出一圈圈华美的涟漪,宛若。

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