东方网记者王佳燕9月25日报道：“我只能给你1分钟车里卸货，一卸完马上车要开走。”“今天凌晨刚到的鱼虾，你看看，活蹦乱跳的。”……今天一早，上海江杨水产品批发市场一派车水马龙、热火朝天的景象。工作人员、保安“五步一岗”维持现场秩序，停车场里几乎停满车辆，商户热热闹闹开门营业，笑迎八方来客。
而就在半年前，这里还是一番清冷景象。今年春节期间，新冠疫情扩散，海鲜水产批发受到了严重影响。本该是最销量最火爆、“日进斗金”的“春节档”一片沉寂，商户只能一天天眼睁睁看着鱼虾蟹死去，投入的成本化为泡沫。“我们在严格落实防控防疫措施的同时，通过各项政策减轻商户负担。尤其复工复产号角吹响以来，市场进一步加快供应保障，目前已经基本恢复疫情前水平。”上海江杨水产品批发市场经营管理有限公司总经理钱国良说。
严格防控措施保障舌尖上的安全
上海江杨水产品批发市场建于2007年，目前拥有水产品经营席位1270余间，经营以高档海产品为主，品种荟萃了国内外的各类活鲜和冷冻海产品。作为全市主副食品供应主要集散市场之一，江杨是市政府“菜篮子”工程社会责任的主要承担者之一，同时也是上海市商务委发布的《2013-2020年上海市食用农产品批发市场和零售市场发展规划》中明确的全市仅有的两家专业性水产批发市场之一。
“水产品是防控重点，舌尖上的安全更应该严格保障。这是我们作为国有企业的责任和义务。”钱国良介绍，复工复产以来，市场实行了严格的防疫防控措施。
为了有效加强江杨水产品市场的疫情防控工作，确保市场从业人员的生命安全，专门制定了疫情防控闭环管理方案，从人流、车辆、物流、环境四方面作了严格规定。“比如外地送货车辆随车人员需要出示电子防疫行程卡，登记行程轨迹及相关信息。并佩戴口罩、测量体温，在市场指定区域等候。”
“对所有来自或途经国内疫情高、中风险地区的来沪返沪人员，一律向市场安全保卫部报告并登记相关信息，接受14天医学观察和社区健康管理，实行2次新冠病毒核酸检测。”钱国良介绍，车流管理上，会对外地来沪车辆进行消毒。物流管理上，对水产品、冻品外包装消毒，国际空港、码头经海关检疫后进入市场需提供海关有关证明。环境管理上，每天2次对市场进行消毒等。
不断发展为市民带来餐桌上的美味
2016年10月31日，江杨承接铜川路水产市场经营客户的有序入驻后，受到美食爱好者的追捧，成为吃货们炙手可热的“海鲜圣地”。商户沈忠跃从铜川路搬来江杨，并开办了海市盛鲜大酒楼，是目前市场里唯一一家具有海鲜代加工资质餐饮企业。疫情以来，生意受到极大影响，但他和其他不少商户一起挺了下来。
“得益于相关政策，我们市场的商户得到了三个月的租金减免，减轻了我们的压力。供电部门也有相关的补贴，市场管理方也一直在努力提供帮助，给了我们很大的信心。”沈忠跃说，随着疫情好转，7月以来，生意基本恢复到疫情前正常水平。此外，随着国庆假期的到来，部分水产品比如波士顿龙虾、帝王蟹等市场需求激增，“估计甚至可能好于往年同期水平”，他笑称可能是市民的“报复性消费”。
市场也在积极推动商户转型升级，试水新的业态。“像海市盛鲜大酒楼就融合了体验式酒店的特色，不少市民周末都会带孩子过来认识海鲜鱼类等，并且购买之后选择让酒楼代为烹饪，根据不同的海鲜品种，每斤15元左右的加工费，比外面吃又新鲜，还便宜。”钱国良介绍。
此外，市场也在鼓励商户尝试线上直播、开通网购平台等。“我们二楼有几家商户就把直播做起来了，每天的交易量也非常可观。”钱国良说，疫情的时候，商户都垂头丧气，“现在一个个喜气洋洋、充满干劲，作为管理者，我们也是由衷的高兴。”
近三年来，在宝山区政府、杨行镇政府及相关职能部门的指导下，市场严格落实经营管理相关要求，尤其是疫情期间，确保了市场经营平稳有序和不断发展。目前江杨水产品市场的高档海产品供应稳居全国首位，个别商品售往华中、华北地区，产品几乎覆盖上海长三角。随着国庆中秋假期即将来临，市场日渐升温，辐射范围有望进一步扩大。“未来一周将是采购高峰，我们将继续落实有效的防疫管控措施，进一步满足市场供应和消费需求，同时确保质量品质和价格稳定，让市民在餐桌上用上放心的海产品。”
