首先，吃荞麦面条、糙米跟减肥、瘦身并不能划等号！
尽管荞麦和糙米都是不错的全谷物主食，但是否可以实现减肥目标，不是单纯的吃这两种食物就可以的，和吃的具体的量，食物的搭配是否营养均衡，每天是否有热量缺口是有更直接的关系的。
其次，减肥的关键在于坚持创造热量缺口，也就是保证每天的摄入热量小于消耗热量。我们都听过减肥“七分饮食，三分运动”。可以坚持运动增加消耗量是非常好的。同时，我们需要控制每天的饮食摄入量，但不能过度节食，三餐保持七八分饱是必要的。
节食减肥导致肌肉流失增加，基础代谢下降，一旦恢复饮食，反弹是必然的，所以会出现节食减肥越减越肥。晚上就吃黄瓜、番茄或者几口菜，饱腹感差，很容易饿，如果晚上再睡的晚一些，临睡前饿的肚子咕咕叫，很可能会绷不住加餐。而且，晚餐只有蔬菜，长期下去还可能会造成营养不良。
所以，越是想减肥，越是要好好吃饭，不要为了一时的瘦而伤害身体，健康的减肥才是长久之计，尽量做到均衡营养搭配，保持三餐七八分饱。1、主食粗细搭配
我们知道减肥期间要少吃白米白面，建议主食粗细搭配的吃。主食中加入一些“好碳水”，比如燕麦、玉米、黑米、糙米、红薯、鹰嘴豆、红豆、绿豆等粗粮薯类杂豆类食物，这些食物的升糖指数低，饱腹感强，还可以补充身体所需要的维生素、矿物质、膳食纤维。
2、蔬菜要吃够量
蔬菜是我们人体维生素、矿物质、膳食纤维的重要来源，同时大部分蔬菜都具有体积大、脂肪含量低、热量低的特点，可以延缓吸收，增加饱腹感，推荐每日一斤左右的蔬菜， 这里需要注意的是土豆、藕、山药、芋头等根茎类碳水含量高，如果作为蔬菜食用，注意减少主食量。
3、动物蛋白不可少
很多人减肥就不敢吃肉，觉得吃肉就会长肉，其实的不对的。动物蛋白质是我们人体优质蛋白质的重要来源，蛋白质是生命的物质基础，维持生命活动，避免肌肉的流失。建议选择鱼、虾、禽肉（鸡胸肉、鸡腿肉）、瘦肉、鸡蛋等食材，避免脂肪含量高的排骨、五花肉、肥肉。
4、水果奶豆天天见
水果有益健康，并且有研究显示，水果可以降低女性成年人的体重增长风险，所以建议每天适量吃水果，每天200-350克，减肥期间榴莲、椰子、牛油果这些热量比较高的水果属于禁忌水果。
牛奶也是优质蛋白质的来源，同时钙含量高，饱腹感强，建议天天饮奶，每天300克液态奶。大豆及豆制品也是人体优质蛋白质和钙的良好来源，豆浆、豆腐、豆腐干等都可以换着吃。
通过这些，实现食物的多样性和营养全面。并且注意吃饭顺序，先吃蔬菜，再吃肉，最后吃主食。做到细嚼慢咽，每餐至少20分钟，给大脑充分的时间感受八分饱。
对了，还要再提醒一句，市面上的很多荞麦面主要成分依然是普通白面粉，购买的时候要注意查看配料表哦。祝减肥成功~
