五十岁的人身体已走下坡路,身体素质无法跟年轻时候比,一些疾病也会在这个时候找上门来,是疾病的高发年龄,因此很多人年过半百就开始注重养生起来,每天粗茶淡饭的,只为身体健康。
其实没有必要这么慌张,日常饮食中,只要注意少吃这三种肉,其他的肉类还是可以吃的,尤其是中老年人,需要补充肉中的各种氨基酸,防止身体衰老,预防老年痴呆。那么具体是哪三种肉要少吃呢?
第一种,烤肉。现在的烤肉店非常的多,遍地都是,这也是因为烤肉非常好吃,能够吸引人的味蕾,吃过一次,就很难割舍掉这样的美食。不过,烤肉确实不宜多吃,在烤的时候若是没有掌控好火候,导致肉没有烤熟,这就会导致肉里的部分细菌没有被杀死,吃起来不卫生。另外如果烤得太熟,就会产生一种致癌的物质,摄入量多就有致癌的可能。还有一点,烤肉之所以美味,是因为有着调味料的作用,并且放的比较多,比如椒盐放多了,盐摄入过多,容易引发高血压的发生。尤其是更年期的女性,这些油腻的重口味食物还是少吃为好。
第二种,腌制肉。逢年过节,家家户户都会买一些年货准备过年,鱼肉是必不可少的一样食材,象征着年年有余。但是鱼的保存就不太容易了,这时候人们会想到腌制,把鱼处理一下,然后放入很多的盐来腌制,在腌制的过程中,就会产生很多的亚硝酸盐,如果摄入的过多,会导致肝脏负担重,长期食用可致癌。手工腌制的还好一些,外面买回来的腌制肉,大多都是用硝酸盐或者工业盐腌制的,这些肉对于身体的伤害就更大了。同时这些腌制的肉中,盐的含量非常高,摄入过多的盐可能会引起血压的升高,同时增加肾脏的负担,更不利于养生。
第三种,生肉或半生肉。日本人爱吃生鱼片,而西方人以牛排作为主,他们不喜欢全熟的牛排,喜欢七成熟或者五成熟,这样的饮食习惯与我们不一样,或许是因为身体素质不一样,我们中国人就吃不惯这种半生不熟的肉,里面的一些细菌、寄生虫在没有经过高温的处理后,吃了对身体不好,容易拉肚子、腹泻等。这就好比中国人爱喝热水,而美国人喜爱冰水,但是都没有错,很适合对方。同样的中国的汉堡又跟外国的汉堡不一样,中国汉堡被称为垃圾食品,老外则天天吃,一样没啥毛病。所以中国人最好不要全盘吸收外国的东西,肉生着吃还是不建议的。
总的来说,年过半百的人,这三种肉就不要吃了,减少发生疾病的风险,为自己的健康多一份保证,多了解些养生知识总归是不错的。