初春不能错过的野菜,味道特别,价值珍贵,如今卖30元一斤!
春天来了,正是万物复苏的季节,农村里的花花草草都开始生长了,其中有不少美味的野菜,也都破土而出,开始长出了嫩芽。
鱼腥草就是初春的野菜,不仅营养丰富,而且药用价值也很高,是一种非常好的中药材,具有清热解毒、杀菌消炎、利尿除湿的功效。
鱼腥草的抗病毒能力很强,能够抑制各种细菌的滋生,提高机体免疫力,减少病毒感染的几率,从而预防感冒,有益身体健康。
鱼腥草的味道非常特别,有浓厚的鱼腥味,很多人都接受不了这个味道,吃一次就会让人终生难忘。
鱼腥草的吃法很多,可炒,可做汤,也可凉拌,凉拌是最简单也是最好吃的,很多超市都有卖凉拌鱼腥草,一斤卖到30元左右,味道非常好,而且价值珍贵。
如今正是挖鱼腥草的季节,如果你家乡正好有鱼腥草,千万不要错过,记得一定要带回家,吃不完的可以洗净,晒干留着,偶尔拿出来泡水喝,对身体健康有很大的好处,有助于日常养生。
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