鸭嘴鱼学名又叫美国匙吻鲟，原产于美国密西西比河流域。但是你知道吗，在天元区群丰镇，也有个鸭嘴鱼的养殖基地。这个漂洋过海的特色鱼种，带动了当地上百户农民增收。
鸭嘴鱼生性温顺且内向，用时下流行的话来说，就是“宅”。想要看到鸭嘴鱼的庐山真面目，还得靠眼前这张大网。一大早，株洲佳沐生态农业发展有限责任公司的工作人员就在池塘两岸拉开了网，只等这群深居简出的鸭嘴鱼现身。十多分钟后，一大群深灰色的鸭嘴鱼终于来了个大集结。鸭嘴鱼，长着鸭的嘴巴，鱼身润泽无鳞，腹部呈白色。这样的鱼吃起来会是什么口感呢？
株洲佳沐生态农业发展有限责任公司 总经理 彭姚初：它就是脆、嫩，再就是我们这里常说，吃鱼不吐骨头。这就是真的吃鱼不吐骨头的鱼，它没有骨头的。
株洲佳沐生态农业基地位于天元区群丰镇长岭社区，占地110多亩，共16口鱼塘。目前养殖鸭嘴鱼8万尾，养殖花骨鱼、黄鸭叫、四大家鱼等4万尾。基地正积极探索互联网+模式，让少见的鸭嘴鱼也能鲜活到家。2012年落户群丰以来，株洲佳沐生态农业共为当地上百户村民提供就业及增收渠道。
株洲佳沐生态农业发展有限责任公司 总经理 彭姚初：养殖鸭嘴鱼，我们除了给本土居民提供就业机会，还想通过努力，打造群丰长岭社区一张特色养殖的新名片。
株洲市广播电视台廖姗、罗军报道，编辑李晶晶、黄璐、唐思捷整理。
