黑莓，作为第三代新兴的小浆果，它的名气在国内可能还不如蓝莓高，然而在世界5大健康水果当中，黑莓却是比蓝莓要排前的，因为它所含的花青素维生素含量均比蓝莓要高出不少，也因此而被誉为“生命之果”。
那么，对于这种在国外深受欢迎的小浆果，它都具有怎样的营养价值，吃它对于人体有着怎样的好处呢？下面跟随小编一起来了解吧。
黑莓的营养价值
营养学研究表明，黑莓中共含有18种氨基酸，人体8种必需氨基酸包含于其中，除此之外，黑莓还含有对人体至关重要的6种矿物质元素（钾、钙、钠、镁、锌、铁），在机体能量供给以及新陈代谢方面都发挥着重要作用。
在抗氧化成分上，蓝莓最为突出就是花青素，和蓝莓一样，黑莓中的花青素同样非常丰富，每100g鲜果中含有花青素达27mg左右，而原花青素的含量更是比蓝莓高出好几倍。
除了花青素之外，黑莓中的维生素C含量同样十分惊人，相比较而言，黑莓维生素C含量可达蓝莓的10倍之多，此外，在抗氧化成分中，SOD、VE、总黄酮，黑莓都以压倒性的优势胜出，黑莓“生命之果”的美誉由此而来。
常吃黑莓都有哪些好处？
1.抗衰老
黑莓中丰富的花青素、原花青素、SOD以及黄酮类成分均是抗氧化的能手，可以有效清除对人体中多余的氧化自由基，进而有助于恢复细胞活动，促进细胞繁殖再生，进而起到滋养肌肤和抗衰老等作用。
2.增强免疫力
黑莓中丰富的维生素C在人体免疫系统中有着重要作用，它可以帮助增强机体免疫系统抵抗外来病原体的入侵，因而常吃黑莓可以提高身体免疫力。
3.改善视力
黑莓中含有较为丰富的叶黄素，可以在视网膜中形成黄斑，进而可防止氧化应激和高波长光辐射带来损害，起到保护视力的作用。
4.增强骨骼
黑莓含有人体所需的多种矿物质成分，钙可以强化骨骼，镁和磷可以促进机体对钙的吸收，因而，常吃黑莓可以帮助强健骨骼。
5.防癌抗癌
在防癌抗癌方面，除了众所周知的花青素能够延缓细胞衰老之外，黑莓中含有的黄酮类化合物——C3G，在皮肤癌和肺癌方面的治疗同样发挥着出色的作用。
