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麻油拌干豆腐丝,简单易学下酒下饭,味道特别赞!

2020-09-25新闻31

麻油拌干豆腐丝,简单易学下酒下饭,味道特别赞!

麻油拌干豆腐丝

食材

干豆腐四张、葱适量、香菜适量、胡萝卜适量、油适量、花椒粒适量、味极鲜酱油适量、陈醋适量、白糖适量、白芝麻适量、辣椒粉适量

步骤

1、干豆腐,切丝,放通风处晾晒半个小时(吸走水分)

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2. 把晾干的干豆腐丝放盆中。

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3. 配菜洗净。

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4. 香菜切成段,胡萝卜、葱切成丝,放入盆中。

5. 加入适量酱油。

6. 加入适量陈醋。

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7. 加入两小勺白糖。

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8. 加入适量白芝麻。

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9. 加入一大勺辣椒粉。

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10. 准备完毕。

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11. 锅中加入适量油,加入花椒粒,油开始冒烟,关火,盛出花椒粒。

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12. 把熟油淋在菜上。

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13. 戴手套抓拌。

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14. 抓拌均匀。

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#烹饪#麻油#适量

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