世间所有的小孩子其实都比较喜欢吃零食的。但是，在很多大人的眼中，某些零食其实是不健康的，所以，他们会禁止自己的小孩吃零食。有的时候，如果方法采用得不妥当的话，其实会适得其反。小孩子不仅会觉得爸爸妈妈不爱自己，反而会越来越喜欢吃零食。所以，很多时候，引导往往比明令禁止来得更有效果，这也可能就是父母作为榜样的引导作用吧！
至于孩子喜欢吃零食，妈妈们可以发挥自己的才能，在家给孩子做一些他们喜欢吃的零食。这样不仅孩子高兴，还能让孩子吃得安全，自己也比较安心。但是呢，这个方法有一个不好的地方就是需要考验妈妈们的厨艺了。说到这里，很多家长是不是被吓住了呢？不要怕，其实很多零食并没有我们想象的那么难，做法其实是非常简单的。今天，我们就给大家介绍一个做法简单的甜味儿零食吧。对，你没猜错，它就是米老头。用大米和坚果、燕麦制作，没有丝毫的添加，不仅让孩子吃得开心，父母还放心。废话不多说，那我们就一起来看一下这个零食是怎么做的吧！
【原料】大米，白糖，燕麦，坚果
【制作步骤】
1将锅烧热，然后倒入稍微多一点的油。
2等到油温五成热的时候，量取多半碗大米，将大米放进油锅中进行油炸。
3用中火慢慢炸大米。在炸的过程中，一定要不停地用勺子搅拌，使大米粒受热均匀。
4等到锅中的大米粒炸至微黄色之后，就可以捞出来了，沥干油之后备用。
5另起锅，在锅中加入少许的水，然后向锅中放入三十克左右的白糖。
6熬煮汤汁。勺子在锅中不停地搅拌，直到所有的白糖全部融化。
7等到锅中持续有大泡泡冒出的时候，汤汁就已经熬好了。
8放入炸好的大米，不停地翻炒一分钟左右。
9然后再放入一些燕麦和干果，继续不停翻炒一分钟左右。
10出锅，装在一个底部较平的盆子中。然后用勺子将其压平压实。
11让其凝固半个小时左右后，将其取出，然后切成大小合适的块状，一道美味的米老头就这样做好了！
【小贴士】
1炸大米的时候，千万不要等油温很高了再放进去，那样炸出来的大米口感不太好。
2在炸大米的时候，一定要不断地进行翻炒，这样才能保证受热均匀，炸出的大米粒才好看，而且差不多所有的大米都是一致的熟度。
3凝固的时间可以稍微长一点，这样更有利于定型。
4为了美观，一定要压平压实，定型后才比较好切一点。
