香哈菜谱为您提供荞面饸饹的做法图文步骤讲解，内附荞面饸饹的做法所需材料和烹饪时间介绍，以及荞面饸饹的做法技巧和窍门提示，让您轻松做出美味佳肴。
荞面饸饹面和面怎么做，俗话说得好，“民以食为天”，美食作为一个维持人体成长的必备品，一直都是人们的生活的不竭动力。那么，荞面饸饹面和面怎么做呢？。
荞面饸饹 1.荞面加净水（春季加2.5千克，冬季3千克）与石灰净水、鸡蛋、豆粉充分揉匀揉熟，再将荞面团揉成条形，放入榨孔机中，插入榨杆压榨，面条即从小孔中压出，截断下锅，煮熟即。
1.准备材料。2.将干的荞面饸饹用冷水浸泡软，煮锅烧开水将泡好的荞面饸饹煮1分钟。3.捞出迅速过凉水，用流动的水多冲几遍。4.将黄瓜切丝，沥干水分的荞面饸饹放在黄瓜上。。
荞面饸饹的做法，饸饹面是一种传统的一种面食，古代称“河漏”。用饸饹床子做饸饹面的工具，有漏底把和好的荞麦面团、小麦面团放在饸饹床子里，并坐在杠杆上直接把面挤轧。
