砂锅粉肠煲，简单易做，脆爽可口，准备食材：新鲜粉肠半斤，10颗大蒜，两根芹菜，一勺生抽，一勺料酒，一勺白糖，一勺淀粉，少许胡椒粉。
特色砂锅粉肠煲
第一步：市场新鲜买回来的粉肠清洗干净，用砍花刀的方法切成小段。
特色砂锅粉肠煲的做法
第二步：把切好的粉肠装入大碗中，加入一勺生抽，一勺料酒，一勺白糖，一勺淀粉，少许胡椒粉，用手抓两分钟，帮助更好入味，然后再腌制10分钟。
特色砂锅粉肠煲的做法
第三步：砂锅内放放油，再放入剥掉皮的大蒜10颗，，用筷子进行搅拌，炒出香味。接着再倒入腌好的粉肠进砂锅再继续搅拌。
特色砂锅粉肠煲的做法
第四步：搅拌均匀的粉肠，盖上砂锅盖子再闷三分钟，砂锅盖上淋上一圈白金，这样做出来的粉肠特别香。
特色砂锅粉肠煲的做法
第五步：三分钟到打开砂锅盖，撒上芹菜段即可。
特色砂锅粉肠煲的做法
砂锅粉肠煲的做法非常简单，鲜嫩入味，隔着屏幕都能闻到满满的香味，你学会了吗？
特色砂锅粉肠煲的做法#砂锅#生抽#料酒收藏
特色砂锅粉肠煲的做法
第四步：搅拌均匀的粉肠，盖上砂锅盖子再闷三分钟，砂锅盖上淋上一圈白金，这样做出来的粉肠特别香。
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第五步：三分钟到打开砂锅盖，撒上芹菜段即可。
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