原标题:@奉贤吃货们,比手大的“澳洲淡水蓝钳龙虾”空降奉贤!个个巴掌大,只只膏黄肉肥!赶紧相约吮指吧!
尽管,天渐凉,夜渐长…
这个季节的小龙虾已开始打(钻)洞
导致产量慢慢减少
然而,盱眙龙虾馆还是找来更高品质小龙虾
让大家在稍后也能延续“寻龙之欢”
——它们便是 澳洲淡水小龙虾
凭借着高贵蓝色的外壳,制霸“龙虾”圈。
“盱眙龙虾馆”名符其实
活蹦乱跳的大活虾
都是从养殖基地直运奉贤!
在养殖基地内,
龙虾生活在清澈的水里,水草新鲜,
澳洲淡水龙虾对养殖环境要求很高,
常年保持优良水质,
非常适合澳洲淡水龙虾的生存。
老板对品质要求超高!
在下锅之前,老板都会检查龙虾的品质
优胜劣汰,留下活虾。
澳洲龙虾体大肥美、高蛋白、低脂肪
富含多种氨基酸、营养丰富
通体干净,易清洗
吃得放心!
身躯就比普通的虾大几倍
澳洲小龙虾是小龙虾中的“战斗机”
肉多细嫩肥美又紧实个头大
一只就能塞满你的嘴
蓝宝石色虾壳简直美瞎!
单只1两5-2两多,运气好还能碰到3两的
看这澳洲虾宽厚的虾背和坚实的臂膀
普通虾就像个无力的弱鸡
吃一只顶两三只!
01
特色椒盐小龙虾
盱眙龙虾馆中椒盐口味儿
小龙虾比想象中还好吃
带着扑面而来的椒盐香气,好吃到爆!
咬起来自带音效的非椒盐小龙虾莫属
经过高温炸制后
虾肉收紧且保持弹嫩的口感
整只的虾仁入嘴,那滋味让人回味无穷
单吃一段虾铅都是满口酥脆
胖友们千万不要错过~!
02
蒜蓉小龙虾
满满的金汤和蒜蓉,
烧得时候已经完全嵌入了虾肉,
泡在汤里时间越久,更加够味。
虾肉雪白,口感弹韧,甚至紧实!
汤底也是一大杀手锏,
虾肉的精髓都融进去了,
好想打包回家,连吃3顿土豪汤汁泡饭...
03
十三香小龙虾
十三香始于盱眙,
如今已经跃身奉贤人的狂欢,
也是直男朋友的酒桌超爱美食。
想要让十三味香料与龙虾融为一体,
不仅实现要提前浸泡,
烧的时间都略微漫长。
拿到手后恨不得先把虾壳仔细嗦一遍
04
咸蛋黄龙虾
嘬掉这层咸蛋黄,
卸下虾壳,蛋黄的味道非常浓郁,
q弹虾肉裹挟着蛋黄特有的咸香,
勾引得口水奔腾!
05
清蒸小龙虾
小龙虾的品质好不好,
点一份清蒸龙虾就知道了。
没有开背,直接清蒸,肉质更紧实。
06
椒盐巨型富贵虾
椒盐富贵虾比手还长、比妹子的手腕还粗!
这样的大个头,怎么吃都超爽哒~
用手拨开炸到酥脆的虾壳,
露出鲜甜、厚实的虾肉,
而虾膏呈诱人的金黄色,可以直接整块吃掉!
还可以夹上表面的香料一起吃,
口感和味道更加丰富!
这道菜,看起来——霸气!
吃起来——满足!
07
羊蝎子锅
翻滚着的浓浓汤汁沁入肉里
鲜嫩的肉在唇齿间尽情流转
“ Wow~好爽!”
经过锅底熬煮后,
激发了羊肉本身的软嫩鲜香,
挑出一块放入口中,
可以清楚的感受到羊肉在唇齿间的跳动。
08
招牌臭鳜鱼
鱼肉紧实呈蒜瓣状,刺也非常少,
一夹就是一大块,吃起来非常过瘾!
汁水充分渗透进鱼肉里,
鱼肉爽口鲜嫩,招牌美食不是开玩笑的!
温馨舒适的环境
整体清通明亮,细节处理也相当用心。
靠落地窗的一面是沙发卡座
国潮风与现代设计风格的混搭更是别出心裁!
在这种环境里用餐,别有一番风味。
店名:盱眙龙虾馆
地址:奉贤区南桥镇秀龙路83-87号
营业时间:10:00-凌晨02:00
活动 / 盱眙龙虾馆
文案/ wisdom