马上就要买入五月份了,夏天正在慢慢降临,现在很多地区的温度已经达到了30多度,在这个季节也比较容易上火,最好多吃一些蔬菜。现在吃什么菜最好呢?尝试吃一些它——莴笋炒鸡蛋。补钙长高,增强本身免疫力不患病,赶忙做给小孩子吃吧!
莴笋的养分价值十分高,每天吃200克可以满足本身关于胡萝卜素的需求。莴笋滋味新鲜但带有一些苦味,可以增强本身胃口,刺激消化酶分泌,增强本身的胃液,消化腺和胆汁的分泌,可以促进消化功用,关于经常便秘,消化功用不好的人群来说对错常有效的。莴笋可以健壮健体,抗癌防癌,它具有多种维生素和矿物质,还可以调节本身的神经系统,关于经常用脑,大脑发育的人群都可以食用,大人小孩吃都对错常适宜的,莴笋中含有铁元素,关于缺铁性贫血对错常有效的。
儿童经常吃莴笋可以有助于本身的生长发育,莴笋中含有丰厚的磷,钙元素,可以促进骨骼的正常发育,还可以防备佝偻病,帮助儿童换牙长牙也有必定用处。鸡蛋就不用多说了,我们都知道它富含蛋白质,弥补人体所必需的的氨基酸,关于大人小孩都是很有帮助的。莴笋炒鸡蛋这道菜将两者的养分充沛融合,使得其养分更丰厚,并且滋味也不错,下面就一起来看看怎么做吧!
1、先将新鲜的莴笋皮刨掉,切掉,它的根部和头部。将莴笋洗净切丝,莴笋的粗细最好不要太细也不要太粗,像火柴棍相同就可以了。2、将莴笋丝用少数的盐腌制10分钟左右,这样可以把莴笋中本来带有的苦味去掉,还可以让莴笋吃起来更香更脆,这一步可以使得莴笋口感更上一层楼。
3、腌制好往后,挤出莴笋丝中,多余的水分,随后将鸡蛋磕入碗中打散,开战在锅中放入油待,油温至六成热之后,倒入打好的鸡蛋液不停翻炒至金黄色,随后盛出备用。4、在锅中烧热油,加入莴笋丝,用大火快速翻炒至莴笋变得柔软,因为莴笋经过腌制,所以不需要再加盐,待莴笋炒出香味之后,加入鸡蛋,继续翻炒均匀,随后再进行调味就可以出锅了。莴笋炒鸡蛋就这么完成了,做法并不是特别难,每家每户都可以尝试做一做,它的养分价值对错常高的,不管是儿童还是成年人,老年人都可以适当食用有助于弥补身体所需的一些养分,增强本身免疫力。#莴笋#补钙#炒鸡蛋收藏
儿童经常吃莴笋可以有助于本身的生长发育,莴笋中含有丰厚的磷,钙元素,可以促进骨骼的正常发育,还可以防备佝偻病,帮助儿童换牙长牙也有必定用处。鸡蛋就不用多说了,我们都知道它富含蛋白质,弥补人体所必需的的氨基酸,关于大人小孩都是很有帮助的。莴笋炒鸡蛋这道菜将两者的养分充沛融合,使得其养分更丰厚,并且滋味也不错,下面就一起来看看怎么做吧!
1、先将新鲜的莴笋皮刨掉,切掉,它的根部和头部。将莴笋洗净切丝,莴笋的粗细最好不要太细也不要太粗,像火柴棍相同就可以了。2、将莴笋丝用少数的盐腌制10分钟左右,这样可以把莴笋中本来带有的苦味去掉,还可以让莴笋吃起来更香更脆,这一步可以使得莴笋口感更上一层楼。
3、腌制好往后,挤出莴笋丝中,多余的水分,随后将鸡蛋磕入碗中打散,开战在锅中放入油待,油温至六成热之后,倒入打好的鸡蛋液不停翻炒至金黄色,随后盛出备用。4、在锅中烧热油,加入莴笋丝,用大火快速翻炒至莴笋变得柔软,因为莴笋经过腌制,所以不需要再加盐,待莴笋炒出香味之后,加入鸡蛋,继续翻炒均匀,随后再进行调味就可以出锅了。莴笋炒鸡蛋就这么完成了,做法并不是特别难,每家每户都可以尝试做一做,它的养分价值对错常高的,不管是儿童还是成年人,老年人都可以适当食用有助于弥补身体所需的一些养分,增强本身免疫力。