扒皮鱼不扒皮能吃吗 能吃。2113扒皮鱼的正式名字是绿鳍5261马面鲀（革鲀科）4102 Navodon septentrionalis，为我国重要的海产经济鱼类之一，1653其年产量仅次于带鱼。营养丰富，除鲜食外，经深加工制成美味烤鱼片畅销国内外，是出口的水产品之一。扒皮鱼体较侧扁，呈长椭圆形，与马面相象，一般体长10～20厘米、体重400克左右。头短，口小，牙门齿状。眼小、位高、近背缘。扩展资料：1、营养价值扒皮鱼是一种营养相当丰富的鱼类，它的蛋白质含量特别高，每100克鱼肉就含19.2克的蛋白质，其他营养成分包括微量的脂肪、钙、磷、铁等。2、经济价值绿鳍马面鲀加工制做的鱼片是出口品种，其英文名为Bluefin leatherjacket，日文名为ゥマッテハキ。输往国别和地区：日本。出口口岸：福建、浙江、江苏、山东、辽宁、上海、广东。扒皮鱼是一种颇有经济价值的鱼类，每年12月至隔年3月为其泛期，这鱼除了那根突出于鱼背的硬骨外，最特别的是身上那张粗糙如砂纸的鱼皮，因为这一缘故，必须把皮扒掉才能烹煮，也因此换来了“扒皮鱼”这一俗称。参考资料来源：-扒皮鱼
扒皮狼鱼怎么晒鱼干？ 扒皮鱼肉质鲜美 营养丰富，但之所以叫扒皮鱼就是因为那张粗糙如砂纸的鱼皮，因为这一缘故，必须把皮扒掉才能烹煮。首先去内脏洗净，把扒皮鱼的皮扒掉。放入盆中倒入适量的中粒食用盐或者细盐都可，用手轻轻翻搅，尽量让每一条鱼的全身都沾到盐。看鱼的大小而定，腌制4-7个小时。把腌制好的鱼用清水冲洗（不用浸泡），把表面多余的盐洗掉即可。最后沥干水分，放入晒鱼干或干菜专用的网筐里，没有的就用结实的细绳串起来挂在通风阳光下，温度越高越通风干的越快。鱼干的保存：放在通风干燥，一定要干燥的地方。或者放入冰箱冷冻里保存也行。
松茸多少钱一斤 人工可以养殖吗 第一2113个问题价格：我每年夏天都要买松5261茸，像四个春天松茸，美4102因子松茸京东上1653也有200-400间，没有传说中的那么贵的离谱。不过第一次买松茸 是商场买的，就是真贵，好像900多一斤。第二个问题养殖：目前人类还没有办法养殖松茸。
扒皮狼鱼怎么晒鱼干？ 大家好 我是小欧，今天我来回答一下楼主的问题\"拔皮狼鱼怎么晒成鱼干1：将拔皮狼鱼剖割；剖好掏净内脏，不刮鱼鳞，简单用水一冲挂在高处，两三个小时后，发现没有水滴下来就可以腌制了。2：把洗净的鱼铺在盆里，一层鱼，再撤上一层天然海盐（粗盐，没有粗盐的可以用家里的细盐），然后再一层鱼，一层盐，重复这样交替放好。放好后，等一个半小时，这时候鱼已入味，捞起鱼即可。腌制时，每一个部位都要抹上盐，但不用多。3：把沾有很多盐的鱼放到装满水的盆里同时对着水冲洗，就这样边冲水边洗5-6遍，这样既干净，又冲淡了鱼的咸味。4：把洗干净的鱼放在太阳底下晒足3-4天，便成鱼干。这时鱼干口感正好。晒好的鱼干最好用包装袋封口冷冻起来，能放好几个月，如果很快就吃，放在冰箱里冷藏即可。
