意大利小伙张卢卡酷爱辣椒文化，几年间已经尝过100多种辣椒，人送外号“麻辣卢卡”。
他讲一口流利的普通话，偶尔会说几句重庆方言，听口音甚至不会觉他是外国人。
中国疫情暴发时，在海外度假的张卢卡毅然选择回到中国，发动全球“朋友圈”为中国募捐，购买防疫物资。
麻辣之缘
张卢卡今年31岁。2014年，卢卡来到意大利驻重庆总领事馆工作。在这座麻辣之都，他第一次品尝到了别样的麻辣味道。这位意大利小伙也逐渐喜欢上了重庆的麻辣美食和舒适的生活。2017年，卢卡辞去领事馆的工作，选择创业。2018年，他开办了一家贸易公司，推广重庆的麻辣文化和中国餐饮文化。
△卢卡（中）工作照
“我很喜欢吃辣，无辣不欢。我喜欢生活中充满挑战，所以选择了创业。”
卢卡告诉记者，麻辣文化对他有巨大的吸引力。“推广麻辣文化这份事业值得我奋斗一生。”
“辣椒是全世界都在用的调味品，它就像打开世界饮食文化的一把钥匙。”
卢卡的公司也研发一些辣椒酱和麻辣食品。对于卢卡来说，试吃不同品种的辣椒和麻辣食品则是每天工作的重头戏。“每种辣椒的口味都不一样，要亲自尝过才知道。”如今，他已经试吃了100多种辣椒。
2018年，痴迷辣椒文化的卢卡和三名好友发起了一个名为“世界辣椒联盟”的非营利性组织，致力于推广“辣椒文化”，将全世界的辣椒爱好者聚集起来。
“我必须做点什么”
2020年1月底，和妻子在阿联酋度假的卢卡得知中国新冠疫情暴发，防疫物资紧缺。当时家人劝他去意大利，但卢卡和妻子选择了返回重庆。
“那时我觉得必须回来，我要在中国做点什么。”
回到重庆后，卢卡和他的团队在国内外社交媒体上发起了“与中国一起战‘疫’，期待你的加入！”的捐款倡议。卢卡本人也捐出了1000欧元。
1个半月的时间，卢卡的团队收到了近9万元人民币的捐款。随后，卢卡开始利用各种渠道购买防疫物资。
2020年2月27日，卢卡将购买的500件医用隔离服捐赠给了重庆抗疫一线相关单位。
3月13日，卢卡团队把从海外购买的5500只口罩购捐赠给了重庆市万州区。
3月17日，卢卡团队将130件医用隔离服捐赠给了重庆支援湖北孝感的医疗队。
△卢卡（左一）在搬运防疫物资
“疫情是我们共同的敌人，一起抗疫是我应该做的。”
“当时，中国的疫情形势严峻，西方一些媒体上有很多不实报道，华人容易被误解。一段祝福、一声鼓励，往往就能温暖大家的心。”
3月初，意大利暴发新冠疫情，中国派出多批医疗专家组赴意大利，协助开展疫情防控工作。
“我在电视上看到中国派出了医疗专家组赴意大利，我特别感动。疫情不分国界，我感受到了两国之间的深厚友谊。“
“中国是我生活的地方，是我的第二故乡”
卢卡说，重庆是一座充满烟火气息的城市，这里的美食文化深厚，热辣的火锅、喷香的小面，能够治愈一天的疲惫。卢卡在这里生活多年，饮食习惯也慢慢发生了改变。他还发明了一些独特的料理，比如麻辣豆腐蛋糕、麻辣提拉米苏。
“有些时候，中西方不同的饮食元素交汇在一起，会创造出惊人的味道。”
△卢卡（左一）和同事一起制作麻辣提拉米苏
如今，卢卡把这些独特的菜谱在网络平台上分享，并直播做菜过程。
卢卡告诉记者，他将继续研究辣椒，钻研美食，发现更多、更好的麻辣味道。
“中国是我生活的地方，是我的第二故乡。”
来源 : 央视新闻客户端
校审：周圆
总值班：严一格
