注册餐饮公司？ 你好，餐饮公司还是餐饮管理公司，有些区别的。是经营还是管理。单就餐饮公司来说，首先，经营场地确认能否满足设定的所经营的产品定位，其中，经营地址的位置，是店中店，还要区分，地下室，地上，要了解店中店商管的服务于管理条例，的仔细研究，上下水，动力电源，及煤气房等位置，是否能满足经营需要，同时，也要满足商管的要求。更重要的一点，商管对销售业绩末尾淘汰制，或者其他的业绩要求，这些都属于霸王条款，还是要看自己所经营的品类和销售策略，能否适合在店中店发展。重要的一点，店中店对消防工作的重视程度都超出你的想象。其他还有些工作比如，餐厨垃圾清运，员工的招聘，以及员工的后勤管理方面的工作也需要专人来负责。社区店，街边店，相对简单些，租门面房，超过300平方米的营业面积需要消防验收，没有消防设施，根据防火规范，需要做消防工程，包括独立的煤气房，煤气泄漏报警装置，自动排烟装置等相应的安全配置。有2楼的，超面积需要设置应急通道：以上是做餐饮必须满足的消防安方需要，具体细节还有很多，应急灯，疏散指示标志，灭火器，消防应急预案等相关要求。重点来了，食药监要求，卫生许可证，及健康证的办理，这方面的要求有，独立的凉菜，。
什么是厨房灶台自动灭火设备
餐饮厨房必须要装气体灭火系统吗 由于厨房火灾形式的严峻和对我国生命财产安全的影响，《建筑设计防火规范》第8.5.8条规定，公共建筑中营业面积大于500m2的餐饮场所，其烹饪操作间的排油罩及烹饪部位宜设置自动灭火装置，且应在燃气或燃油管道上设置紧急事故自动切断装置。其中采用厨房灶台自动灭火系统，是一种积极有效的预防措施。由于厨房结构和火灾特点，采用独立设置自动喷水灭火系统、气体灭火系统或泡沫灭火系统扑救厨房的火灾是不经济的，即使建筑物已安装自动喷水灭火系统，若利用该系统来扑灭厨房灶台火灾也是比较困难的，而且管道安装影响美观、系统扑救食用油品火灾效果不佳，难以实现对燃料源、风机等的联动控制等。因此，选用厨房专用灭火装置可以有效控制高温油锅引发的厨房火灾。厨房专用灭火装置的部件很多，它是由灭火剂储瓶与机械驱动装置、关断燃料阀机构、雾化喷头与管网、感温易熔金属探测器与控制管路、手动应急启动等组成。该系统可24h对厨房灶台、集油烟罩、排烟管道进行全方位的消防保护。其灭火方法是：发生火灾后，立即自动切断燃料供应阻止进一步的燃烧，喷射合适的灭火剂实施灭火，并降低油表面的温度。灭火后自动切换成喷射冷却水雾，进行大面积的冷却，防止火灾的复燃。
厨房设计防火要求规范有哪些 厨房设计防火要求规范有：1、餐厅内不得乱拉临时电气线路，如需增添照明设备以及彩灯一类的装饰灯具.应按规定安装。餐厅内的装饰灯具，如果装饰件是由可燃材料制成的，其灯泡的功率不得超过60W。2、餐厅应根据设计用餐的人数摆放餐桌，留出足够的通道；通道及出入口必须保持畅通，不得堵塞，举行宴会和酒会时，人员不应超出原设计的容量。3、如餐厅内需要点蜡烛增加气氛时，必须把蜡烛固定在不燃烧材料制作的基座内，并不得靠近可燃物。供应火锅的风味餐厅，必须加强对火炉的管理。4、厨e68a84e799bee5baa6e79fa5e9819331333431353938房内易燃气体管道、法兰接头、仪表、阀门必须定期检查，防止泄漏；发现易燃气体泄漏时，首先要关闭阀门，及时通风，并严禁明火和启动电源开关。5、楼层厨房不应使用瓶装液化石油气。煤气、天燃气管道应从室外单独引人，不得穿过客房或其他公共区域。6、厨房内使用的绞肉机、切菜机等电气机械设备不得过载运行，并防止电气设备和线路受潮。7、油炸食品时.锅内的油不要超过2/3，以防食油溢出，遇明火燃烧。8、工作结束后，操作人员应及时关闭厨房的所有阀门，切断气源、火源和电源后方能离开。9、厨房内抽烟罩每日擦洗一次，烟道每半年。
