这阵子,难得老公有闲空,每天除了送孩子上学,回来后就是买菜做饭做做家务活,过起了居家煮夫的生活。虽然有时候做的味道还不能让我们娘儿俩称心如意,但总的来说一个大男人能主动做家务已是非常进步了。你可别说,我把老公做的午餐晒到朋友圈,还火了!网友都让我别挑剔了,这样的老公比女人还贤惠,上哪去找?
好了,闲聊到这儿,我接下来还是把老公做的一周午餐给大家晒晒吧!
我和孩子平时都非常喜欢吃鸡胗、皮卤,所以老公专门挑我们娘儿俩喜欢吃的菜去制作。特别是这道皮卤炒青椒,做法简单又美味,这做法还是长这么大以来第一次见。问老公这道菜是和谁学来的?老公不好意思地说是自己自由发挥乱搭的菜。
这两道菜都是做起来有点复杂的,老公自己亲自和面擀饺子皮,煎鱼熬汤煮饺子皮。像这种带又硬又粗的鱼刺,我是最怕做这种菜肴了。还有那道汤里面的肉饼,需要斩碎后,弄成糊状,然后在开水锅里煮烫。为了让我们娘儿俩吃得开心满意,老公在厨房里忙了大半天,真是太难为他了。
猪血炖豆腐这道菜做得也太好吃了吧!平时我做这道菜,总是把豆腐弄碎的我不成形没法见人了。你看我老公做的豆腐,每一块都那么完整漂亮,看着就非常有食欲。
这些鲫鱼是老公自己去钓的,别看都很小,油煎到香脆后再加点葱姜蒜、辣椒、生抽、凉水,焖上三四分钟便可以出锅,味道可香了!连鱼刺都能嚼碎咽下去,真的是做到了吃鱼不吐刺的程度。
老公说鱼和豆腐两样食材,可以一菜两吃。也就是鲫鱼红烧时多加点水熬汤,红烧鲫鱼做出来后,再将鲫鱼盛出来,留下多余的鱼汤,放入豆腐、葱姜蒜、香菜,炖2分钟就可以。这样吃,既简单又美味,小时候婆婆常这样做给他们吃,难怪老公这么会吃。
这两道都是普通家常菜,虽然看着没卖相,但都非常下饭,绝对能让你吃了就喜欢上。
这道猪肚豆芽煲,做得真是太用心了,吃一次便念念不忘。不过,那道爆炒绿豆芽很失败,炒时间太长了,还加了醋,酸的吃不下去。
这一顿多煮了一道汤,我家很少喝汤。那道爆炒茼蒿,真是太好吃了,比吃肉还要好。
这就是老公做的一周午餐,大家觉得他的厨艺如何?你们的老公也喜欢下厨做饭吗?欢迎来晒晒老公做的午餐。