时令的绿色蔬菜，很多人都会谈到空心菜，空心菜现在成为餐桌里面的美味，是一道相当出色的佳肴，全国各地都有分布，嫩叶可以用来炒食，叶子之中富含丰富的叶绿素和矿物质，帮助我们吸收营养，而且对于肠道的通畅有作用，你们喜欢怎么吃空心菜呢？小编教你空心菜搭配鸡蛋，是不是很新鲜呢？我们一起来看一看吧。
【空心菜的做法】
做法：蒜泥空心菜，空心菜炒肉末，青椒空心菜，上汤空心菜等等
【空心菜搭配鸡蛋】
空心菜是夏季不能错过的嫩叶蔬菜，空心菜往往用来清炒，不妨换一换做法，炒空心菜的时候加一宝，搭配鸡蛋一起炒食，有利于身体的成长发育，而且味道很赞，现在都被搬运到餐桌，色泽搭配让人食欲大增，如果家里觉得清炒空心菜太清淡，不妨搭配几个鸡蛋，味美鲜香，芳香扑鼻，胜过很多美味的山珍。
空心菜是一种排毒清肠的蔬菜，主要是空心菜之中有一种不容被吸收的物质膳食纤维，其他物质可以被消化掉，能够有利于排出身体之中的毒素，有利于肠道的运动，如果生活中大鱼大肉，不妨多食一些空心菜，给你们的肠胃“大扫除”，洁净人们的肠道，缓解身体便秘的症状。
空心菜与鸡蛋美味俱佳，空心菜有一种维生素D和维生素A的成分，维生素成分有利于缓解视力问题，起到改善视力和预防夜盲症的发生，促进眼部更加明亮，而且这种低脂肪和低热量的美食，搭配鸡蛋有利于减肥的作用，早食早受益。
空心菜炒鸡蛋吃过吗？
