薄壳米炒饭怎么做 用料米饭 500g薄壳米 300g盐蒜头酱油辣椒鱼露 随意薄壳米炒饭的做法1准备好葱蒜头辣椒姜剁碎2煮好米饭3薄壳米洗干净 热锅 把步骤1的材料爆炒4步骤3完成之后 把米饭倒入 记得炒的过程中要加点水5下点老抽记得准备九层塔 和薄壳米一起炒
薄壳米
薄壳怎么洗干净，薄壳的做法，薄壳的营养价值 炒薄壳必须旺火，金不换、薄油、香鱼露，猛翻猛炒，方zhidao才能出一盘美味。食材佐料：新鲜薄壳、食油、蒜头米、金不换（鱼生菜）、红辣椒、鱼露。薄壳洗净、沥干，蒜头、辣椒、菜脯切细，金不换摘叶和嫩芽，待用；先在铁锅（潮汕人用“铁鼎”）用油爆炒蒜头起香，辣椒、薄壳、金不换依次倒进鼎中，只听“咋”的两三声曝响，左手掌鼎、右手用铲子（鼎锹）或杓子翻炒，并倒入适量鱼露，动作迅速，不可停杓。当看到薄壳在锅里均称开花怒放（壳子展开）时立即熄火起锅，一盘香版喷喷的炒薄壳就完成了。炒薄壳必须搭配金不换（鱼生菜），这种独特的香草与薄壳的鲜味天然融合，俨然已经成为薄壳的一部分。炒薄壳而无金不换，犹如吸烟无火，不吃也罢。吃炒薄壳会上瘾的。在过去，薄壳价格便宜，吃薄壳时会令人禁不住地叫了一碟又碟，边吃边把薄壳壳往桌子下扔，把脱地上的木屐给埋藏起来，故潮汕有“吃薄壳找不到屐”一说。更有形容吃到权最后不见人头，只见一堆薄壳壳，谓之“薄壳山”。
薄壳米怎么做如何做好吃 步骤炒薄壳米的做法步骤11.薄壳米洗干净炒薄壳米的做法步骤22.准备好配料炒薄壳米的做法步骤33.锅里放油爆香配料，加入薄壳米，加点盐，酱油，白糖翻炒炒薄壳米的做法步骤44.加入罗勒，煮出味，薄壳米全部打开，熟了即可。
炒薄壳米的做法，炒薄壳米怎么做好吃，炒薄壳米的家常做法 用料薄壳米葱段蒜片萝卜干（可加可不加）炒薄壳米的做法将蒜片和少许葱段爆香，加入萝卜干。（因为我刚好有就洒了些萝卜干进去的）把洗干净的薄壳米放下去，爆炒几分钟。加入少许鱼露，再加入一把葱段，兜匀就OK了。小贴士薄壳米本身带有咸味了，所以不需要怎么放盐。
炒薄壳米怎么做好吃又简单，做法图解分享 主料辣椒：适量罗勒：适量薄壳米：500g辅料盐：适量白糖：适量蒜头：适量酱油：适量油：适量具体步骤第一步1.薄壳米洗干净第二步2.准备好配料第三步3.锅里放油爆香配料，加入薄壳米，加点盐，酱油，白糖翻炒第四步4.加入罗勒，煮出味，薄壳米全部打开，熟了即可。
炒薄壳米怎么做如何做好吃 主料薄壳米500克罗勒适量辣椒适量 辅料蒜头适量盐适量白糖适量酱油适量油适量步骤炒薄壳米的做法步骤11.薄壳米洗干净炒薄壳米的做法步骤22.准备好配料炒薄壳米的做法步骤33.锅里放油爆香配料，加入薄壳米，加点盐，酱油，白糖翻炒炒薄壳米的做法步骤44.加入罗勒，煮出味，薄壳米全部打开，熟了即可。
薄壳米烙的做法，薄壳米烙怎么做请看薄壳米烙的做法步骤图：
