在酒圈，品牌爱玩Pop-up shop，玩限定餐厅，玩跨界展览，这些年大大小小的活动，所长亲历过不少。但总有一点不美，那就是一期一会，但凡是反射弧长一点，消息更新慢一点，或者骨头懒一点，那就只能——啊，我又错过了。
但最近也有利好消息，玩了这么多年之后，经验足了，气氛到了，终于，有人决定玩一把更大的——Drinks & Co饮之奇境，保乐力加旗下全球首家零售旗舰店，9月22日在上海新天地开业，这一次，没有悄悄地来和悄悄地走，反正，它就在这里，圈地待客，不见不散，见了，还能再见。
当然，所长还是决定做第一批赏味的人，所以，我先去替你们探了探，Drinks & Co饮之奇境到底瓶子里装的是什么酒。
【真心招待所】·酒肉无忌
1
性格是流动的，香气是复杂的
很难用传统的商业模式去定义Drinks & Co饮之奇境。
是酒吧吗？是，但不仅仅是酒吧。
是线下零售店吗？是，但绝不只是零售店。
是可以逛的酒吧，可以玩的概念店，打个比方，它就像是美酒界的“丝芙兰”，也像是将一场酒展的元素打包收纳再重新组合之后诞生的集合体。
入门处的设计，就暗示着Drinks & Co饮之奇境的多功能性。
充满现代写意风格的植物布景，用金属线条来勾勒的露天卡座区，与石砖墙面构造出立体的视觉效果。
最吸睛的是橱窗陈列。保乐力加旗下的品牌精选，被悬挂在金色鸟笼内，灯光一照，每一件亮晶晶的酒瓶都美得好像艺术品。
↓譬如这款绝对亦乐，纯手工酿造，就是ABSOLUT Vodka的得意之作。
Drinks & Co饮之奇境的内部空间，是日与夜的结合体，性格多重，一半像微风恬静，一半如火焰热烈。很少看到在一个整体的室内环境里，能变幻出这么多种情绪，并且，还糅杂得没有断层。
右手边的绿植区，是享用下午酒的最佳位置。镶嵌着玻璃天井，天气好的时候，阳光倾泻而下，堆叠的木箱里种植着薄荷、柠檬等香草，即是装饰物，同时也是鸡尾酒调制的原材料。
左手边的吧台区，以红色为主色调，展示酒柜横跨到2楼，目测高度超过5米，包括干邑、威士忌、香槟、葡萄酒、白色烈酒，品类众多，总计400余款，其中很多品牌，对爱喝酒的人而言都是老朋友，但是能喊得出名字，却未必见过这么多限量款、限定款。
一言以概之，所长的感觉是——看到这个无比强大的会发光的巨型酒架，强迫症患者被取悦了，收藏癖患者被逼急了。
将左边和右边连接起来的是莫迪兰色的旋转楼梯，据说这个楼梯的设计灵感，来自爱丽丝梦游仙境。
它不只是一个旋转楼梯，还被设计成了一个旋转的展示空间——可以上下穿梭，可以近距离欣赏在放大镜和玻璃透视下的各大品牌的经典酒款。
↑一眼就锁定这瓶产自墨西哥的奥美加龙舌兰，瓶身以印第安民族风格图案装饰，标识着酒液中流淌的DNA。问了一圈才得到答案，原来是品牌还未发售的限量款。
↑还有Monkey 47，传说这款金酒的配方源自一名二战期间的空军中校，因为配方是在一张绘有猴子的木匣子里找到的，共有47种原料，因此得名Monkey 47。
楼上的空间画风一变，从甜系小清新或派对animal突然跨越到了雅痞熟男风，用色更为沉稳，木质皮沙发代替了金属高脚凳，私密感立刻提升，适合品酒式的聚会。当然，也少不了珍藏版的高端酒款。
2
可以take away的鸡尾酒比咖啡更时髦
用保乐力加官方的说法来概括，Drinks & Co饮之奇境承载了零售、体验、消费、互动为一体的多功能性。
划重点，在Drinks & Co饮之奇境喝酒，线下开瓶价格与线上零售价格一致，性价比绝高，与此同时，也提供存酒服务，甚至可以当成礼物，直接送给朋友一场小酌聚会。
除了纯饮洋酒和日常鸡尾酒单之外，Drinks & Co饮之奇境还用一种很特别的形式来开发鸡尾酒。
↑如图所示，它家的鸡尾酒，有瓶装的。刚刚好一只手掌握住的大小，现做现调，水果味的莫吉托被包装得像是时髦的能量饮料。
↑用格雷伯爵黑茶、橙子混合波本威士忌制成的“格雷爵士的古典配制酒”，装在棕色小玻璃瓶里，仿佛炼金术士的绝密药剂，相当富有故事感。
不止如此，Drinks & Co饮之奇境还特别开辟了一个take away的窗口，刷新了鸡尾酒的饮用理念，就像喝咖啡一样，随时即买即走，并且这几款外带鸡尾酒的品质都很耐打，譬如所长尝试的点秋香，莉蕾、薰衣草和香草融合出丰富的花香气息，令酒味更加清新馥郁。
Drinks & Co饮之奇境还为外带鸡尾酒定制了超好看的专属玻璃杯！一共两种size，捧着这样的玻璃杯款饮料在街上走，瞬间拉升回头率，无酒不欢人士从此也有了自己的标志性搭配单品。
下次再来打酒喝，只要拿上这款玻璃杯，还可以享受折扣。
3
不羁的躯壳里还有一副环保的灵魂
所有的设计、玩法和体验，都是肉眼可见。但Drinks & Co饮之奇境所秉承的理念，或者说内在，也很值得一提。
譬如说，支持国产——店内的装饰材料全部采自本土供应商，定制彩砖来自厦门的“见南花工作室”，水磨石砖是广州的家具生产商“本土创造”使用陶瓷废料制作而成的。
更强调所有的设计都必须遵循环保理念。用节能电器和照明设施，用活性炭滤网净化空气。拒绝一切塑料制品，杯垫是用瓶塞重制的，外带杯是玻璃制的，吸管是纸制的。
连喝完酒之后剩下的酒瓶，也拿来再利用，做装饰品，或者存放糖浆和调味剂。
像逛酒展一样去喝一间酒吧，在Drinks & Co饮之奇境，除了保乐力加的完整品牌线之外，还引进了友商品牌，而且全部都能给到优惠价格。连喝带买，一站式完成，就是这么有底气。
长假在即，刚刚好遇上Drinks & Co饮之奇境，所长我，先尝为鲜、先喝为敬了。
Drinks & Co饮之奇境地址：上海市黄浦区太仓路181弄16号Ola-Old
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