国家标准类文件在写论文时的参考文献格式怎么写啊 [1]中华人民共和国卫生部.GB/T 5009.159-2003 食品中还原型抗坏血酸的测定[S].北京:中国标准出版社,2004.有关《化学与饮食健康》的3000字论文,要注明参考文献,急,急,急!!!!!!! 与灿烂辉煌的中国饮2113食文化相比5261,中国饮食文化研究明显4102落后。影响中国饮食文化研究的因素较多,1653从各种角度对中国饮食文化进行研究,有助于扩展研究思路,形成完整的饮食文化研究体系。文化人类学引入中国的历史并不长,在本土化的过程中,有与中国饮食文化研究类似的历程。现已形成较为完整体系的具有中国特色的文化人类学,对现阶段中国饮食文化研究具有很好的借鉴作用。一、饮食文化的内涵及现阶段中国饮食文化研究的现状关于饮食文化,目前还没有形成完全统一的概念。《中华膳海》中表述为:饮食文化指饮食、烹饪及食品加工技艺、饮食营养保健以及以饮食为基础的文化艺术、思想观念与哲学体系之总和。并且根据历史地理、经济结构、食物资源、宗教意识、文化传统、风俗习惯等各种因素的影响,将世界饮食文化主要分成三个自成体系的风味类群,即东方饮食文化、西方饮食文化和清真饮食文化。《饮食文化概论》中表述为:饮食文化是指食物原料的开发利用、食品制作和饮食消费过程中的科技、艺术,以及以饮食为基础的习俗、传统、思想和哲学,即由人们食生产和食生活方式、过程、功能等结构组合而成的全部食事的总和。虽然对饮食文化各自表述的角度和。中日饮食文化对比 参考文献 不知你要几篇,你看看够么?[1]孙璐.浅析日本饮食文化[J].西安社会科学,2010,(04).[2]徐静波.试论日本饮食文化的诸特征[J].日本学刊,2008,(05).[3]徐静波.论日本肉食禁止和开禁的思想因素[J].日本研究,2010,(01).[4]贺亚芹,隋国荣.日本饮食文化琐谈[J].辽宁工程技术大学学报(社会科学版),1999,(02).[5]张婕.浅谈饮食与健康[J].技术与市场,2009,(07).[6]方海燕.从饮食看日本文化的特征—以中日饮食文化的关系为中心[J].科技信息(科学教研),2008,(04).[7]日本的饮食文化[J].健身科学,2004,(12).[8]尹文华.浅谈中日两国饮食文化[J].科技创新导报,2010,(34).[9]时志中.浅析“鱼文化”现象[J].中国钓鱼,1995,(11).[10]仓石厚子.中日饮食文化比较─兼论消费与经济观念[J].现代日本经济,1997,(06).文献检索的主要途径有哪些 专门项目途径、代码途径、序号途径、引文途径、著者途径等。1、专门项目途径从文献信息所包含的或有关的名词术语、地名、人名、机构名、商品名、生物属名、年代等的特定顺序进行检索,可以解决某些特别的问题。2、代码途径利用事物的某种代码编成的索引,如分子式索引、环系索引等,可以从特定代码顺序进行检索。3、序号途径有些文献有特定的序号,如专利号、报告号、合同号、标准号、国际标准书号和刊号等。文献序号对于识别一定的文献,具有明确、简短、唯一性特点。依此编成的各种序号索引可以提供按序号自身顺序检索文献信息的途径。4、引文途径文献所附参考文献或引用文献,是文献的外表特征之一。利用这种引文而编制的索引系统,称为引文索引系统,它提供从被引论文去检索引用论文的一种途径,称为引文途径。5、著者途径许多检索系统备有着者索引、机构(机构著者或著者所在机构)索引,专利文献检索系统有专利权人索引,利用这些索引从著者、编者、译者、专利权人的姓名或机关团体名称字顺进行检索的途径统称为著者途径。参考资料来源:-文献检索论文研究的理论基础是指参考文献吗 不是。理论基础扎实,研究工作才能有一个坚实的基础,否则没有理论基础,你就很难深入研究下去,很难有真正的创造。上述两项基础性工作,在文献综述中得到了充分的体现,。参考文献中的期刊的格式怎么写 共7 期刊文章: [序号]主要责任者.文献题名[J].刊名,年,卷(期):起止页码. 例如:[1]何龄修.读南明史[J].中国史研究,1998,(3):167-173. [2]OU J P,SOONG T T,et al。.参考文献后面的日期括号里面指什么 如: [17]洪艳平,尹忠平,上官新晨,等.山药皮总甾体皂甙元提取与测定.中国食品学报,2008,8(4):46-51. 后面的2008是年份,46-51应该是页码吧?。参考文献里面的[M][R][C][J]这些东西各自代表什么意思呢有人知道吗 M—专著(含古籍中的史、志论著);R—研究报告;C—论文集;J—期刊文章。参考文献著录格式: 1、专著作者.书名〔M〕.版本(第一版不著录).出版地∶出版者,出版年∶起止。
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