它被誉为“蔬菜皇后”，多给孩子吃，增强视力，身体少生病！
有这么一种蔬菜，它能够延缓衰老，而且能增强抵抗力。女性吃这个能提升皮肤的光滑度。小宝贝多吃这个能强身健体，还能够通畅血液，不仅有排毒养颜的效果，而且它里面的维生素可以帮助我们增强视力，提高免疫力，这个蔬菜就是番薯叶，有的人还不知道吧，它就是蔬菜皇后，可能有一部分人不太了解这个蔬菜，但是这个蔬菜。它的价值可不是一般蔬菜可以比的，孩子吃这个不仅生病少了，而且眼睛会明亮起来，大家知道吃海带是可以让眼睛越来越明亮的，对视力也很有好处，但是这个番薯叶他对视力和眼睛的好处比海带要高出好几倍
目前大多数的女性朋友白天不仅要上班，工作，晚上还要照顾家庭，其实任务也是比较重的，负担也比较大，那么在任务比较繁重的这样的情况呢，不得已忽视了身体健康，还有养生状态，一些朋友呢意识到了这个问题后会喝一些养生茶，吃一些养生类的这样的食品。
但是养生其实很重要，无论对男性还是女性，最近几年养生在我们的生活逐渐常态化了，大家也比较注重自己的身体状况和身体健康，不过呢，一些朋友可能都会存在一个误区，就会觉得养生，一定要靠药品或者是一些茶类，其实在我们的生活中就有一些很常见的蔬菜，营养很多而且对于我们改善身体状态很有帮助，这样的蔬菜我们可千万不要错过了
还有一些朋友因为自己比较爱吃嘛，像一些小吃货们，他们都会有着减肥的烦恼，大家也不用太过于着急去减肥，从而放弃我们日常的一些饮食。只吃水果或者是不吃米饭不吃晚餐，这样都会对我们的身体造成一些伤害，还有一些朋友呢，他选择吃一些啊减肥药来管理身材。但其实根本没有这个必要啊，像番薯叶这个蔬菜呢，它的热量是非常的低的，也不含有脂肪。而且对于补血这方面效果也很好，女性朋友吃了真的是好处非常的多，不仅不会发胖，而且还对身体健康很有好处，多吃这个蔬菜啊，对我们的身体抵抗力也会增强的。
抵抗力非常重要的，无论你的年纪，我们的抵抗力如果失衡了，也会对身体产生一些非常重大的影响，像小编之前抵抗力是非常好的，但是因为一次感冒没有及时的去吃药治疗，我的抵抗力就失衡了，以前我是没有鼻炎的，但是自从那次之后，我有了一个长久性的鼻炎，所以说我们大家一定要在日常生活中多注意，吃一些增强免疫力，增强抵抗力这样的食品。会对我们生活很有帮助的，对身体状态也有一个很好的调整。
像番薯叶这种蔬菜营养价值高，而且价格非常的低廉，也很好购买。最重要的是像一般的蔬菜可能只能存放一天，但是这个蔬菜能存放到十天左右，所以说他的这个抗氧化的能力也能很好的改善我们身体当中的黑色素，有美白的作用。所以说错过这个蔬菜简直太亏了！
一个简单的番薯叶的做法，教给大家
这道菜的名字叫做凉拌番薯叶，食材就是番薯叶。
准备调料，这个菜的调料非常的重要，酱油，大蒜，蚝油，花生油，芝麻油，盐，还有适量的番薯叶。
番薯叶的处理我们一定要重视，把叶子都掰开之后，用盐水浸泡十分钟，然后洗净，沥干水分，把番薯叶放到加入花生油热水中焯熟。在锅中翻炒一下
炒熟之后捞出，在水里放入蚝油，酱油，芝麻油，蒜末，和一小半碗清水，适量的盐。然后放到烧开的锅中把它熬制好。
把汤汁浇到番薯叶上面，这一道凉拌番薯叶就做好了，做这道菜，最重要的就是番薯叶，在焯水的过程当中一定要保持大火，这样效果才会好，而且就是番薯叶的根部，一定要把它清理干净。如果清理不干净的话，会影响番薯叶的口感。
