油炸果子 油炸面粉果子要不要发酵

用油炸糖糕，先用水把面烫熟，还要不要发酵一会，面里面还放别的东西？ 农村油炸果子做法，过去每当过年时，家里总会炸一些小点心，现在想吃时，就自己炸点，家里没有大油锅，炸出来的味道比家乡的差点，但有就比没有强，呵呵。。请问各位大厨，面粉糊怎么调...