磷脂分子的头部是极性亲水的 为什么说磷脂分子有极性的头部和非极性的尾部

磷脂双分子层为什么那么排列？极性头部朝外有什么真切的作用？ 磷脂分子可形象的用 细胞膜的主要成分是磷脂和蛋白质，磷脂双分子层构成膜的基本骨架，磷脂分子具有疏水的尾部和亲水的头部，由于细胞膜内、外都是以水为基质的液体环境，因此细胞膜中磷脂分子...