赖氨酸在哪里含量多？ 马铃薯赖氨酸

土豆的第一限制氨基酸是什么？ 100面粉和100土豆的蛋白质含量：面粉 12克蛋白质土豆：2.5克蛋白质所以土豆的蛋白质明显比面粉低，都是天然氨基酸，都易于人体吸收.土豆主要含碳水化合物，蛋白质含量偏低，小孩不宜多食，以免造成蛋白质摄入不足...