水乡口鱼多 在湖北恩施。有一种淡水无鳞鱼，当地人称之为土鱼。最大能长到10厘米左右。请问有人知道此鱼的学名吗？

什么是脆皮鱼 脆皮鱼又叫"万家脆皮鱼。江南水乡的湖泊河塘中养殖的鱼类有鲫鱼、鲢鱼、青鱼、鳊鱼、草鱼，而鲤鱼却不多见，所以也很少有拿鲤鱼做菜的。其实鲤鱼的肉质肥厚结实，经过油锅。禾花鱼和稻花鱼一样吗？ 禾花鱼，即乌鲤，鲤科，体色乌2113黑透...