过氧化值的超标危害 氧化值超标

如何解决食品的过氧化值过高？ 从成分来2113看，你们公司的产品应该是一种速溶饮料5261是吗？过氧化值过高的主4102要原因是植1653脂末的氧化，引起的原因可能是葡萄糖粉促进了脂质氧化链式反应的进行，你可以在产品里面加一些抗氧化剂或者包...