黄豆酱和豆豉酱有什么区别 1、定义不同:黄豆酱:黄豆酱又称大豆酱、豆酱,是我国传统的调味酱,用复黄豆炒熟磨碎后发酵而制成。豆豉酱:豆豉酱是豆豉为原料做的酱。2、外文名不同:黄豆酱:制SOYBEAN SAUCE豆豉酱:Black Bean S...