豆浆加肥皂水会不会凝固 豆浆跟肥皂水会凝固吗

豆浆和雪碧水肥皂水不会凝固为什么 不会凝固。豆浆只和石膏起反应。不会凝固。豆浆只和石膏起反应。豆浆不是大豆纤维，而是变性后的大豆蛋白。豆浆里的蛋白质和雪碧里的柠檬酸发生反应会使蛋白质变性。。豆浆加入到柠檬水里为什么会发生凝固？ 柠檬汁211...