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清蒸螃蟹做到黄不流,腿不掉很简单,再多加一味调料,鲜嫩无腥味
螃蟹,是这个季节最美味的食材了。所谓“九雌十雄”,农历九月雌蟹最肥,蟹黄足而紧实,农历十月雄蟹最香、蟹膏饱满,最宜吃蟹赏菊。那么,怎样区分雌螃蟹与雄螃蟹呢?首先从体貌特征来看:雌蟹个体小、爪子短 、蟹鳌小、 肚脐呈圆形, 我们俗称圆脐;雄蟹...
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清蒸鲈鱼,想肉质鲜嫩好吃又没腥味,实在太简单了,第一步很重要
秋天给人的感觉,树叶一片片地飘落,带有一丝丝的无情,秋风一阵阵地吹来,带有一点点的寒凉。对于秋天,似乎就是一个悲伤的季节。但我一点都没有觉得悲伤,反而更喜悦了。对于我来说,秋天是果子成熟的季节,是鱼儿最肥美的季节。而我最喜欢吃的鱼儿非鲈鱼莫...
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做清蒸鱼时,很多人漏了这一点,难怪鱼肉不鲜嫩,还有腥味!
鱼肉肉质细嫩鲜美、营养丰富,是一些维生素、矿物质的良好来源。而且这些营养物质易于吸收,且脂肪含量低,所以吃鱼肉不仅满足人们的营养需求以及口腹之欲,也不用担心会长肉。中国是美食大国,鱼的蒸炸煎煮炖等多种做法,会变成各种不同味道的美食,满足不同...
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家里拖地后,总闻到一股“腥味”?教你简单几招,从源头解决异味
地面的清洁对于家居环境来说至关重要,经常拖地家里也会整洁不少,却也非常令人崩溃,拖地时才会发现房子很大,地板很脏,还有不知从哪冒出的腥味,那么这些“腥味”是怎么形成的呢?我们又该怎么从根源上解决这些问题呢?下面就来和大伙儿分享一下!【腥味来...