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![冬季“第一菜”，开胃消食、清热化痰！搭配好了，功效翻几倍]()
冬季“第一菜”，开胃消食、清热化痰！搭配好了，功效翻几倍
我国古代的四大珍品分别是海参、花胶、燕窝、鲍鱼，这四样都是来自海里的肉类。其实，在古代的蔬菜里，也有珍品，它就是——冬笋，因为其营养丰富，剥开肉质白嫩，素有“金衣白玉，蔬中一绝”的美誉。《本草纲目》中有所记载“诸竹笋，气味甘，微寒，无毒。主...
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![这菜被称为“菜中珍品”清热化痰最适合春天，简单炒炒，鲜美下饭]()
这菜被称为“菜中珍品”清热化痰最适合春天，简单炒炒，鲜美下饭
这个菜在南方是主打蔬菜，竹笋在早些年北方是没有的，吃到的大多都是二次加工的玉兰片或者笋罐头。现在随着运输条件的发展，北方也是随处可见，但好多人不知道怎么处理，其实只要多出这一步，简单炒炒就鲜嫩好吃，每次炒上一大盘，上桌连盘子都舔干净。这菜我...
