蒜爆鱼
清蒸鲍鱼时能放蒜吗？ 鲍鱼、粉丝、大蒜5-6瓣、蒸鱼豉油1.5大勺、香葱末 适量、红椒末 适量 1.粉丝剪短，放温水里泡软。2.鲍鱼冲洗干净，再用小牙刷把壳刷干净。3.用小刀挖出鲍鱼肉。4.剔除内脏，把鲍鱼肉冲洗干净。5.在鲍鱼表面竖着切几刀，不要切断。6.然后再把鲍鱼肉横过来切几刀，同样也不要切断，此时鲍鱼表面呈小颗粒状 7.把泡好的粉丝放在鲍鱼壳里。8.粉丝上放鲍鱼肉。9.大蒜挤成蒜泥。10.锅里倒油烧热，放蒜泥爆香，再倒蒸鱼豉油炒匀。11.把蒜泥均匀的浇在鲍鱼上。12.进蒸锅，开锅后蒸5-6分钟。13.蒸好后在在鲍鱼表面撒上香葱末、红椒末、少许蒜泥，然后浇点滚油炝出香味。
蒜鲍鱼 怎么做
蒜蒸鲍鱼的做法
