家常青椒干煸五花肉
配料
猪皮去皮，青椒200克，盐4克，糖5克，老酱油10毫升，料酒10毫升，姜片，大蒜片。
实践
1.清洗并沥干去皮的猪肚，切成薄片使用。
2.将青椒洗净后，将其斜切成小段，将油倒入锅中，以高温加热，当油热至70％时，加姜蒜片至香。
3.加入切好的五花肉，翻炒直到肉稍稍卷起。
4.转移到旧的酱油中，翻炒料酒，倒入青椒，盖上盖子盖上一会儿。
5.直到青椒煮熟，然后盖上锅盖并放入盐中。芹菜炸鸭香肠
实践
1.洗净和上浆后，放入小肠。
2.搅拌并用盐洗净
3.在锅里烧开水，然后放入鸭肠。
4.漂白20秒
5.给火锅涂油脂
6.炸鸭香肠
7.加入美味的酱油
8.蚝油
9.炒
10.加入香菜，炒至7熟。
11.盐调整鱼香鸡
配料：
鸡胸肉，胡萝卜，黄瓜，辣椒，酱油，醋，糖，盐，豆瓣菜，木兰花，淀粉
1.将鸡胸肉切成丁，加盐腌。将胡萝卜，黄瓜和辣椒切成小方块，放在一旁。
2.准备2勺酱油，2勺醋，半勺糖和少许盐以制成汁液，以备后用。
3.将油放入火锅中煮至7层热。将夏皮县的西洋菜炒熟，炒鸡肉和辣椒，炒胡萝卜和黄瓜直到变色，然后加入酱汁再炒。而已。
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