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广东的早餐有哪些？ 广东人早晨去茶楼喝茶2113是一种传统，无论是家人5261或朋友聚议，总爱去茶4102楼，泡上一1653壶茶，要上两件点心，美名“一盅两件”，如此品茶尝点，润喉充饥，风味横生。广东人品茶大都一日早、中、晚三次，但早茶最为讲究，饮早茶的风气也最盛，由于饮早茶是喝茶佐点，因此当地称饮早茶为吃早茶。叉烧包：叉烧包是广东具代表性的点心之一，是粤式早茶的“四大天王（虾饺、干蒸烧卖、叉烧包、蛋挞）”之一。以切成小块的叉烧，加入蚝油等调味成为馅料，外面以面粉包裹，放在蒸笼内蒸熟而成。叉烧包一般大小约为直径五公分左右，一笼通常为三或四个。好的叉烧包采用肥瘦适中的叉烧作馅，包皮蒸熟后软滑刚好，稍微裂开露出叉烧馅料，渗发出阵阵叉烧的香味。虾饺：虾饺，以鲜虾仁作馅，是名副其实的虾作饺子。虾饺可谓是广东早茶的一哥，每家茶楼都是首推自家的自制虾饺。据说，初期有虾饺这个想法，是源于广州河南乡间一家小茶楼的老板。由于小茶楼处于水乡，常有渔民在河面叫卖鱼虾，老板便收买活虾，配以猪肉、笋等作馅，别出心裁地制作出虾饺，以虾之鲜美而驰名广州。烧卖：烧卖，着名汉族小吃。又称烧麦、肖米、稍麦、稍梅、烧梅、鬼蓬头，是形容顶端蓬松束折。
古代早餐美食名 一 品 糕辽 宁 著 名 传 统2113 风 味 小 吃。创5261 制 时 专 为 朝 廷 中4102 一 品 以 上 的 官 员 食 用 故 名1653。九 江 桂 花 茶 饼江 西 九 江 著 名 风 味 小 吃。茶 饼 呈 金 黄 色，皮 薄 如 纸，具 有“小 而 精，薄 而 脆，酥 而 甜，香 而 美”的 特 色。大 竹 醪 糟四 川 的 醪 糟 有 很 多 种，而 以 大 竹 醪 糟 较 为 著 名。具 有 香 甜 爽 口，酒 香 四 溢 的 特 色。大 福 米 锅 巴 菜天 津 独 有 的 风 味 小 吃 品 种，锅 巴 菜 又 称 嘎 巴 菜，至 今 已 有 3 0 0 多 年 的 历 史。其 色 美 味 丰，清 香 淡 雅，且 具 有 清 热 解 暑，利 水 解 毒 之 功 效，是 夏 令 小 吃 精 品。汉 中 梆 梆 面陕 西 著 名 特 色 风 味 小 吃，因 是 在 晚 上 挑 担，敲 梆 梆 沿 街 叫 卖，故 名“梆 梆 面”。具 有 酸 辣 带 香，除 湿 暖 胃 的 特 色。老 世 泰 芙 蓉 糕辽 宁 沈 阳 著 名 传 统 风 味 小 吃。具 有 不 粘 不 散，酥 松 甘 甜，桂 香 浓 郁 的 特 色。伊 府 面河 南 邺 城（即 相 州）著 名 特 色 风 味 小 吃。具 有 面 条 筋 滑 软 嫩，汤 佳 味 美 的 特 色。岐 山 臊 子 面陕 西 著 名 风 味 小 吃。具 有 薄 筋 油 光。
