自己在家做凉皮，要沉淀多久？一个晚上？自制凉皮夏天到了，凉皮是众多人的热爱，怎么在家就可以制作卫生又美味的凉皮呢，下面给大家分享下，我自制的凉皮。。
夏天凉皮怎么沉淀，用什么沉淀的快，还没味？ 你好，凉皮面浆沉淀没有很好的办法，只能在阴凉干净环境下自然沉淀。做凉皮关键要在面浆中加点食用盐和筋力源B型，凉皮筋道爽滑，不碎裂不发粘。
为什么我做的凉皮不劲道？ 陕西凉皮分好几种，今天做的是面皮 1、活面，醒半个小时或一个小时，面要揉的光滑然后放一个盛水的盆里 2、不停的拍打面团，把淀粉拍洗出来，注意不要把面筋洗到水中，如果。
