1、炸春卷炸多久速冻半成品需要放在室内稍稍解冻，不用化的特别软，冷冻层拿出来15-20分钟即可。2、炸春卷是哪个地方的菜春卷是汉族民间节日传统食品，也叫春盘。流行于全国各地，江南等地尤盛。民间除供自己家食用外，常用于待客。唐宋以后，立春之日有食春饼与生菜之俗。饼与生菜以盘装之，即称为春盘。炸春卷是一道地道的鲁菜，也就是山东菜。炸春卷是一道地道的鲁菜，胶东地区人人都会做，随着生活水平的提高，以前只有节日才能吃到的炸春卷，走进了百姓的日常生活，深受大家的喜欢。炸春卷既有面食的营养，又有蔬菜、肉的营养，大家日常保健可以多吃点。3、春卷的由来据说宋时福州有个书生，为了温书应试，整天埋头攻读，常常废寝忘食。他的妻子三番五次劝他也没用；就想了个办法：把米磨制成薄饼，以莱肉为馅，包成卷筒形，既当饭，又当莱。这种小吃后来定名为春卷，并逐渐流行于城乡各地。福州人春节期间常常食用，跟北方过节包饺子一样普遍。蔡襄曾写诗赞说：“春盘食菜思三九”。现在春卷皮已改用面粉，馅一般用豆芽、韭菜、豆腐干，有的还放上肉丝、笋丝、葱花等，较高级的春卷则用鸡丝或海蛎、虾仁、冬菇、韭黄等制作而成。春卷用微火油炸至金黄色，外酥内嫩，又称为“炸春”。
非油炸春卷怎么做？ 非油炸春卷材料荷叶饼，韭菜，绿豆芽，肉馅这些陷料按照自己的喜好替换吧。调料盐，水淀粉或是蛋液主要用作封口。做法1、韭菜洗净后切段绿豆芽掐去头尾，洗净后也可以适当。
炸春卷 1.普通面粉、少许盐、油。2.普通面粉和的比较稀（但要比糊状稠一些），加盐和油少许。3.使劲朝一个方向拌，彻底均匀了后，醒2个小时左右。4.平底锅烧热（不要太热，中等。
