新鲜香菇炒多久能熟 新鲜香菇5-10分钟就可以熟了，下面是具体做法：准备材料：西蓝花300g，猪瘦肉200g，香菇3朵，辣椒丝适量，盐适量，鸡精适量，水淀粉少许，油适量1、准备好所有材料，将新鲜香菇切小片备用。2、将猪瘦肉切片，加少许油、盐、鸡精、淀粉抓匀备用。3、西蓝花洗净切小朵淡盐水浸泡30分钟后焯一下水备用。4、热锅倒入少许油，下香菇和红辣椒爆香，再放入猪瘦肉翻炒。5、待猪瘦肉变色时加入少许水翻炒，加入西蓝花翻炒均匀。6、最后加入少许盐和鸡精调味，倒入少许水淀粉勾芡即可装盘。7、装盘后，美味的西蓝花瘦肉炒香菇就可以开始享用了。
香菇在下锅炒之前，需要用开水焯一下吗？ 最好不用2113如果用水焯过之后会把香菇里的5261氨基酸给破4102坏掉的.一般只需放在1653水里浸泡一会就可以了，并且不能用手挤捏香菇。拓展资料：1、新鲜香菇的保存方法：鲜香菇以尽快食用为佳，常用的保鲜方法为低温保鲜法，将鲜香菇装进密封保鲜盒里，在1—3度左右的环境中贮藏，可存放15—20天。2、干香菇的保存方法：夏季，之前没有晒过的香菇，如果不湿，可以直接放入冰箱；如果湿，就要想办法弄干再放入冰箱。
鲜香菇食用前是否需要用开水烫一下 需要，以下是凉拌香2113菇豆芽的做法。主料：5261黄4102豆芽400g、香菇200g辅料：香油适量、盐适量、白糖1653适量、辣酱适量、大蒜适量、清水适量步骤：1、黄豆芽洗净去根2、锅里烧沸水3、水沸后，焯熟黄豆芽4、黄豆芽过凉水5、沥干水分备用6、大蒜切末7、香菇切条焯熟8、将所有食材，蒜末和韩国辣酱、香油和适量白糖、食盐搅拌均匀即可9、成品
