牛肉汆丸子做法，牛肉除了煎吃，汆丸子口味也很好！2 3 将肉馅，放入容器，加盐，胡椒粉，鸡蛋，搅匀！成粘稠状！这时，一定要爹巨王小火，待丸子定型，火调大！。
猪肉丸子最好是用什么部位的肉？ 我觉得猪后腿肉最合bai适如果一点肥du的都不能吃，那就可zhi以选择纯瘦肉我家dao经常做肉丸子汤，回买的炮台山山林答溜达猪的猪肉，做出来的肉丸子，特别好吃炸猪肉丸子做法：炸口味：咸鲜味难度：初中水平人数：2人份准备时间：15分钟烹饪时间：分钟主料猪肉馅：300克辅料馒头：1个鸡蛋：1个调料生抽：少许食盐：5克胡椒粉：3克鸡精：少许猪肉馅里磕入一粒鸡蛋调入生抽、盐、胡椒粉和鸡精倒入馒头屑用筷子按顺时针方向充份搅拌上劲(感觉的到明显的粘性和弹性)握住适量的肉馅，从大姆指和食指中挤出肉圆子油锅烧热后，转中小火，放入肉丸子慢炸至表面金黄，即可【糖醋丸子】锅中热油，先关火；(不然倒番茄酱的时候，会乱溅>；<；)倒入番茄酱，白糖和适量的清水开火，锅铲朝同一个方向不停地搅拌，至酱汁有稠度最后倒入猪肉丸子搅拌，均匀裹上酱汁，即可
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