315Z51pplf. 豆果美食 在日常生活中经常会自己动手做一些好吃的菜，今天小编就为大家介绍一下凉拌鸡蛋干怎样做。。kht.zsb353.com 广告 如要投诉，请到 28
求荞面饸饹的和面正确方法！ 用料：面粉饸络250克、水120克、盐1克、寿司帘一个、各种各样的卤适量1、面粉加盐，加水和成光滑的面团，盖保鲜膜静置半小时2、面团擀成片，不需要太薄，厚度适中。切成条状3、条状纵向切成均匀的小方块4、去一块如图，压扁在手心用大拇指搓一下5、饸饹做好了6、也可以在寿司帘上面搓，搓完是带花纹的麻什7、浇上可口的卤，或者烩着吃也很赞扩展资料：其他的制作方法：1、饸饹主料除荞麦面粉外，还有食用碱和食盐。将它们按一定的比例和匀，在大瓷盆里揉成面团儿。面团儿要揉得恰到好处，最好是揉到面团摊开来。2、四周的边儿都有往里蜷的感觉，再蒙上笼布搁放起来让面醒一下。笼布一定要盖严实，否则面坯儿表面容易皴，做出来的面条就不好看又不好吃了。3、醒好的面在案板上再次和匀揉筋道，接着把面团按需要分成拳头大小的剂子，每个剂子约有一碗面的份量，放在面盆里备用。做饸饹俗称轧饸饹，它的工具被称为饸饹床子。4、是一个直径15厘米左右底端像筛子一样的圆柱形的铁管，放入剂子后，用带着长长的力臂的木头墩子在上面使劲压，剂子透过底部的筛子网眼被压挤成细长条，就是饸饹了。
凉拌怎样做才好吃？谢谢啦！我自己也试过做凉拌菜，例如粉皮、黄瓜，结果感觉很怪，就是没有姨妈和表姐做的好吃，她们的手艺简直令我佩服，也曾向她们讨教方法，我也按她们。
