【【清蒸武昌鱼】】1.武昌鱼洗净控水后，用姜片和盐在鱼身上擦几遍；再抹上少许料酒腌制15分钟；2.在鱼身上铺上姜丝、葱白丝，大火15分钟蒸熟；3.将蒸熟的鱼放入干净的盘中。
黄豆酱蒸武昌鱼的做法 黄豆酱蒸武昌鱼的详细做法步骤：1、将鱼洗净，鱼腹划刀，用料酒，盐腌5分钟。因为买回来没有来得及吃，冻冰箱一日，如果是新鲜鱼可以省去该步。2、将腌好的鱼肚里放.
冻干的鱼如何做？ 鱼宜三吃古清生一<；br/>；吃武昌鱼是必须亲临梁子岛的。岛人云：黄山归来不看山，梁子离去不食鱼。也许黄山归来还可以将就看山，离开了梁子岛就抹不去记忆里的。
