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有没有跟我一样，喜欢煲港剧？
在我的成长过程中，TVB可以说是一直陪伴着我。
身边一直有人说我，这些香港电视剧有什么好看，演来演去都是些琐事。对于这些人，我无话可说。比起某些大制作的剧集来说，TVB的绝对可以说得上是短小精悍，剧情紧凑。
除了对剧情的喜爱，我还热衷于从这些剧集里寻找美食。也是通过这些情节，打开了我对粤港澳地区美食的认识。
以前只是认识，现在港式茶餐厅来得到处都是。每次跟朋友一起去吃饭的时候，我总能点上一些他们不认识的食物，在一片对食物的称赞声中，我还会有点小小的得意。
认识是一方面，现在更热衷于尝试，把一些不一样的调料应用到我们平常的饮食中。这沙茶酱就是我最近的研究重点。
所以，这次当然就要给大家分享一道简单的菜式，别看颜色不好看，但是味道非常不错！绝对可以说是一次成功的尝试！如果你也感兴趣，可以收藏起来或者直接关注！
【沙茶蛇豆角】
所需材料：蛇豆角，沙茶酱，食用油，生抽，食盐
制作方法如下：
1.首先准备一些蛇豆角。（个人比较偏爱蛇豆角，肉嫩筋又少。当然也可以用其他豆角代替）
2.把蛇豆角摘成合适的长段，先用水洗干净，再把水控干。然后就是准备一罐这道菜的灵魂——沙茶酱。
3.准备一只炒锅，先把锅烧热，然后倒入适量的食用油。等油温升至5成热的时候，先倒入沙茶酱炒散，然后倒入蛇豆角。
4.将蛇豆角翻炒均匀之后，加入一些生抽，再倒入适量的清水。盖上锅盖，开大火猛烧。
5.等锅中汤汁烧干，等蛇豆角软烂之后，再放入一些沙茶酱，混合均匀。
6.起锅之前，再加入一点食盐调味。
7.最后把炒好的蛇豆角，盛出装盘即可。
一道滋味鲜美的沙茶蛇豆角，做好了！仔细品尝，除了豆角的清香味以外，还能尝到淡淡的海鲜味，真的很好吃！
今天的分享就到这里，您还喜欢吗？喜欢就点个赞。请关注我！我会给大家带来更多的美食分享，不知道吃什么的时候可以看看我的文章，也许就会有灵感。分享美食是一种美德，如果您有什么好的食谱，也欢迎大家能够给我留言，我们一起共同探讨，一起开启美食之旅。谢谢大家！
