为什么木糖醇说无糖却吃着又甜呢？ 木糖醇 英文名：Xylitol，又名：戊五醇。它的分子式为C5H12O5，是一种五碳糖醇，是木糖代谢的正常中间产物，外形为结晶性白色粉末，广泛存在于果品、蔬菜、谷类、蘑菇之类食物和木材、稻草、玉米芯等植物中。它可用作甜味剂、营养剂和药剂在化工、食品、医药等工业中广泛应用。木糖醇作为一种功能性甜味剂，能参与人体代谢，进入血液后，不需胰岛素就能透入细胞而且代谢速度快，不会引起血糖升高，是最适合于糖尿病患者食用的营养型食糖替代品。回答人的补充 2009-07-11 19：50 木糖醇的生产工艺是比较长的，但必须把住几个关键工序才能保证木糖醇产品质量和生产的顺利进行，这就是协纲提领，几个关键工序做好了就把住了木糖醇的生产要点。木糖醇有以下几道值得注意的工序，分述如下。水解工序 水解工序是木糖醇生产的第一道工序，是关系到木糖醇的质量和后序工序加工的难易的关键。如果把握不住水解液的质量，就会给后序工序带来很多麻烦，最终会影响产品的质量。水解工序首要注意的问题是原料净化问题，原料玉米芯要经筛选，洗涤，清除杂质，不要人为的把杂质引入水解液中，造成水解液质量的先天不足。水解工序参数三要素就是催化剂、水解温度和时间。其中，催化剂。
零度可口可乐是无糖的，为什么喝上去却是甜的？
为什么无糖 甜只是味觉。具有甜味的化学物质比较多，比如阿斯巴甜，甜味素，木糖醇之类的，都不属于糖类，但是具有甜味。P.S：还有很多糖不甜。
无糖燕麦片为什么还是那么甜，能喝吗？ 你好，可以喝的，不要过量的，加强营养定期检查看看，
