如果客人说酒不好喝你怎么办 酒店促销的一个宗旨：永远比别人多走一步永远比别人多走一步，我住的地方有一个餐厅，我吃饭只要是吃面几乎每次都去，你猜猜原因是什么？有一次我去吃饭，带着几个朋友，刚进门哪个吧台的服务小姐就迎上了来了，说了一句话：毛先生又来了！听听，毛先生又来了，什么意思，就是说人家记得你，上次吃饭人家记得你，人家已经建立了客户档案资料，因为我们e69da5e887aa3231313335323631343130323136353331333231613936哪个楼上许多公司的人吃面都到他那里去吃的，他就把这些人和所在的公司做了记录，结果到月底一算，哪个公司吃的最多，这个公司是大客户，每次这些公司的员工过来吃饭，老板早早做了几个牌子，防在包间的桌子上，龙升商务公司！看看，做到这步应该不难吧，他的面馆生意比隔壁的几个好的多！这是人家比别人多走一步的结果！后来隔壁几个面馆也仿效这个餐厅，但是生意还是没有超过哪个餐厅。有什么东西是别人可以做到我做不到的—这是基础，你做到这点，并不能一定成功，因为别人也可以做到这点；大家都在哪个餐厅吃面已经习惯了，有了忠诚度了，凭什么你这样做我就去，所以啊，有什么东西是别人做不到我可以做到的—这才是优势，这才是应该去考虑的！别的。
当客人没有喝玩酒时该怎么处理？ 白酒就寄存在酒店的吧台，留下客人的单位，姓名，然后告诉客人已经存到吧台了下次来再喝，一般的酒店都有这种服务的。客人不要了就拿来擦转盘，啤酒剩一点就无所谓了。
当客人说你那个是假酒怎么办 你是真酒吗？是就拿出你的进货台账，还有可以向工商求助，假的就不好办了。
