培根番茄通心粉
1.煮锅加入水煮沸后加橄榄油以及通心粉煮熟。
2.锅子烧热,加入2大勺橄榄油,加入培根,番茄翻炒一会。
3.加入芝士片、鲜奶油炒1分钟。
4.加入牛肉丸、通心粉小火翻炒2分钟,出锅前加入少许现磨黑胡椒和菠菜叶做点缀即可。 ???
葫芦丸子汤
1. 葫芦去皮切片,稍微用盐杀一下。
2. 猪肉馅加葱花、姜末、盐、绍酒、胡椒粉、鸡蛋、水淀粉、香油拌匀上劲儿。
3. 锅中做清水放入鸡骨大火烧开熬成浓汤后,汆入丸子待开锅后撇去浮沫,加绍酒盐、调味。
4. 最后放入嫩葫芦片,滚开后即可关火,盛入碗中点几滴香油撒香椿芽。 ??
蒜蓉丝瓜
1.用开水把粉丝泡软,垫在盘子底下,摆上切好的丝瓜。
2.把蒸锅里放水烧开,大火蒸这盘丝瓜大概8分钟左右。
3.把正好的丝瓜拿出来,浇上鱼露,生抽。
4.用平底锅倒油,蒜蓉煎到发黄。
5.把煎好的蒜蓉,同蒜油一起泼到丝瓜上。 ???