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优选食谱:培根番茄通心粉、葫芦丸子汤、蒜蓉丝瓜的做法

2020-07-24新闻10

培根番茄通心粉

1.煮锅加入水煮沸后加橄榄油以及通心粉煮熟。

2.锅子烧热,加入2大勺橄榄油,加入培根,番茄翻炒一会。

3.加入芝士片、鲜奶油炒1分钟。

4.加入牛肉丸、通心粉小火翻炒2分钟,出锅前加入少许现磨黑胡椒和菠菜叶做点缀即可。 ???

葫芦丸子汤

1. 葫芦去皮切片,稍微用盐杀一下。

2. 猪肉馅加葱花、姜末、盐、绍酒、胡椒粉、鸡蛋、水淀粉、香油拌匀上劲儿。

3. 锅中做清水放入鸡骨大火烧开熬成浓汤后,汆入丸子待开锅后撇去浮沫,加绍酒盐、调味。

4. 最后放入嫩葫芦片,滚开后即可关火,盛入碗中点几滴香油撒香椿芽。 ??

蒜蓉丝瓜

1.用开水把粉丝泡软,垫在盘子底下,摆上切好的丝瓜。

2.把蒸锅里放水烧开,大火蒸这盘丝瓜大概8分钟左右。

3.把正好的丝瓜拿出来,浇上鱼露,生抽。

4.用平底锅倒油,蒜蓉煎到发黄。

5.把煎好的蒜蓉,同蒜油一起泼到丝瓜上。 ???

#烹饪

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