在各种美味的打造过程中，我们也看到了很多比较值得去关注的菜肴，而且整体的制作过程没有那么复杂。在这样的表现之下，自然也就给我们营造了很多比较值得去体会的美味，从而我们也可以在这其中拥有更好的享受。广东鸡煲便是一道极具当地特色的美食，而且我们也能够在这样的关注过程中，感受到这其中所拥有的各种精彩，基本上大部分人都可以在这其中领略独特的美食和美景。
在做这道美食的过程中，涉及到的材料包括半只鸡，白糖，老抽，柱侯酱，蚝油，米酒，香菜，红辣椒，味极鲜，盐，油，香芹。这些材料的运用都是比较简单的。在我们的合理打造过程中，这些食材都能够变得比较令人喜欢，而且各种方法也都可以被我们去进行关注，所以这其中运用的各类方式都很值得我们去进行采用的。只要我们合理的去进行准备，自然也就能够打造出更美味的效果，这是许多人都必须要去了解的。
我们首先要做的就是对肉处理，因为我们采用的是半只鸡，所以要在之后把相关的部位都清理干净，至少要用水泡上30分钟左右。这样的目的就是为了去除其中的血水，而且我们也一定要多去进行揉搓，将其清洗干净之后再去换水，这样就能够达到不错的效果。等到最后，我们就可以直接将其中的水分弄干。在这个过程中，我们还可以去准备一下其他的材料，比如香菜，香芹，辣椒，姜和葱等都需要去切成适合的大小，这样就可以进行更好的使用过程。
在准备好这些东西之后，我们还是得调整一个料汁，这其中就包括了米酒、味极鲜、柱侯酱、老抽、白糖、蚝油，按照一定的比例混合之后就可以在之后来继续使用其中涉及到的材料不是那么麻烦，再经过我们的制作以后基本上也就有了合理的表现，所以我们必须要采用适合的方法来对这些方面进行合理的打造，接着我们就可以开始正常去进行翻炒，在锅中倒入油，然后把姜片放入其中，出来香味之后直接把鸡块放入其中。
翻炒之后，我们再稍微放入一些盐，接着再把我们之前调好的料汁倒入其中，这个时候国内已经有了一定的汤水，所以我们直接焖煮上一段时间就可以关火了。与此同时，我们用另一个锅，放入适量的油再加入葱和蒜爆香之后，把相关的配菜放入其中，再加入适量的酱汁，用大火翻炒之后，再把鸡块倒入其中，然后我们稍微焖煮一段时间就可以盛出，最后出锅的时候，我们就可以放入适量的红椒圈和香菜，经过适当的翻炒，自然也就达到了很不错的效果，这样的过程也是比较简单的，最后打造出来的成品也会非常吸引人，仅仅是看着就特别有食欲。
我们在这其中用到的食材不是那么麻烦，而且整体的制作也是相当简单的。只要我们注意相关的方法，那就能够打造出更合理的味道。我们在这一过程中的确有很多比较细节的东西需要我们去注意，比如鸡肉进行炒制之前，为了能够达到更好的效果，就必须去把上面的水分全部弄干。只有这样，才能够保证整体的味道不会改变，这也是非常关键的一点。经过了合理的处理之后，自然也就能够进一步的让这种食材变得更入味儿，所以我们需要采用适当的方法来进行处理。
