香辣牛肉面的做法，香辣牛肉面怎么做请看香辣牛肉面的做法步骤图：1、准备食材：牛肉、油菜、香葱和姜 2、将牛肉切成大块后焯水去掉浮沫，一定要冷水下锅，并在锅中加入。
怎样做好吃的劲道的牛肉面？ 牛肉636f70793231313335323631343130323136353331333436316365面的做法有很多种，而要做好牛肉面有两个要点！第一要有一碗好汤，第二牛肉要做得鲜香味浓，再加上弹性十足的面条基本上就是一碗很好吃的牛肉面了第一种：兰州牛肉拉面的做法！兰州牛肉面，又称兰州清汤牛肉面，是“中国十大面条”之一，是甘肃省兰州地区的风味小吃。它以“汤镜者清，肉烂者香，面细者精”的独特风味和“一清二白三红四绿五黄”，一清(汤清)、二白(萝卜白)、三红(辣椒油红)、四绿(香菜、蒜苗绿)、五黄(面条黄亮)，赢得了国内乃至全世界顾客的好评。并被中国烹饪协会评为三大中式快餐之一，得到美誉“中华第一面”。1：面汤准备：兰州牛肉拉面的精华在汤，一般都是取牛肉加牛骨清水浸泡4小时以上！然后冷水焯水后，放入锅中大火烧开，撇去浮末，放入调料包，然后小火熬制4小时以上！【牛肉大概煮制时间为2小时，熟后捞出】2：调料包准备：葱段、姜片、八角、大料、香叶、草果、小茴香、花椒、白胡椒、良姜、肉蔻、筚拨、砂仁、陈皮、山奈，洗净后装在调料袋里即可。具体比例是人家的商业机密，如果是自己家里制作可以根据自己的经验来添加，其中香料的比例要稍少点，免得熬出一锅香料汤。
劲道爽滑的香辣牛肉手擀面 香辣牛肉手擀面的做法，香辣牛肉手擀面怎么做请看步骤：1.称量好所有食材2.将盐放入面粉中混合均匀，再慢慢倒入清水边用筷子搅拌成团，手擀面的水的用量较少，所以一下很难。
香辣牛肉面的做法 香辣牛肉面的详细做法步骤：1、一斤牛肉洗净切成见方的块备用 2、准备好上述所说的食材中的调料和配料 3、做水，将适量的花椒，小茴香和姜片放入锅中煮 4、等水开.
