花胶怎么泡发 两种泡发方法 花胶其实就是鱼膘的干制品，也叫鱼肚、鱼胶。自古以来就是中国四大补品之一，常说的“鲍参翅肚”中的肚，说的就是花胶了。花胶中含有丰富的胶质与蛋白质，有滋阴、固肾、养。
鱼胶怎么切呀？
花胶其实属于营养保健品，能够补血，还能美容养颜，平时的时候适当吃点花胶对身体也是有很多的好处的，当然不是每个人都了解花胶的，所以接下来我们就来说下关于花胶的做法。
花胶怎么泡发 两种泡发方法 你好；花胶泡发两种方法如2113下：第一种方法1.一般花胶用冷5261水浸过4102夜。2.将花胶放进沸水里约20分钟1653，熄火，焗至水和暖。取出再泡冷水，每天要换水(切忌沾到肥油)。3.花胶为胶质极重之物，容易黐底，煲时宜用竹笪垫底，以防烧焦。4.煮用时应用姜、葱、油、盐、烧酒起镬，放入水，待水滚，把花胶放进沸水滚，约15分钟以除腥味。5.花胶煲得时间长便会渐渐溶化。6.要花胶好吃，首先煲好上汤，再放入花胶约20分钟便可。还有第二种方法；花胶要泡个10多个小时，泡完洗干净里面的一曾膜，然后用姜和葱滚熟，再泡冷水一会，就可以煮了，最好是在炖蜗煮个5、6个小时，这样味道更美味，而且一点腥味都没有
花胶怎么处理最好？用冷水浸过夜最佳时间是多少个小时？
厚花胶的泡发的做法，厚花胶的泡发怎么做请看步骤：1.把花胶放到干净无油的锅里，加入清水（最好是过滤过的水）直至淹没花胶。大约泡12小时2.泡了12小时的花胶会有些软。。
