请问哪里能买到真正的羊肉啊？
干鱼翅怎么做好吃？ 干鱼翅泡发先将鱼翅放入开水中浸泡，然后用62616964757a686964616fe58685e5aeb931333433623733刀把皮上的沙子刮净，将鱼翅投入冷水锅再加热，水开后离火。待水凉后取出鱼翅，脱去鱼骨，再放入冷水锅，加少许碱，开锅后文火煮1小时左右，当用手揭得动时出锅，换水漂洗1～2次，即可烹制。干鱼翅做菜干烧鱼翅，是川菜的一种基本的做法一、将干鱼翅加清水，放在小火上焖四小时捞起，擦去翅面上的沙，再浸入开水，用文火焖四小时，翅可发透，捞出拆去骨，放入旺火锅内，再加清水（没过鱼翅）、葱姜、酒、用文火焖透，将原汤倒掉，这样连换连焖四五次，鱼翅腥臭味可以去净。然后用纱布将鱼翅包起，放在鸡汁汤内炖烂（鸡汤要没过鱼翅）。二、取去包，仍将鱼翅放在原鸡汁中，加酱油、味精、酒、糖、盐、葱、姜、猪油、胡椒粉等调味，最后下菱粉，烧到汁干时，再滴少许鸡油即好。木瓜炖鱼翅用料：木瓜1只约750克，北海鱼翅片125克，金华火腿50克，姜、葱少量，上汤1000克，鸡油50克。调料：盐、胡椒粉、香油、绍酒适量。制法：(1)鱼翅片用开水浸发除清皮肉膜、脆骨，成净翅针，先用姜、葱、绍酒、二汤煨炖除腥，再用上汤、鸡油、火腿汁、盐、胡椒粉煨炖至软糯入味待用。。
怎样作烧鸡？应该用什么调料？ 一鸡两吃 酸辣口水鸡 材料：鸡半只约500克 做法：1、将鸡腿和朐脯肉划两深口（便于熟透），锅里放水，加姜块烧开，把洗干净的鸡放进去烫一下捞出。换水烧开，姜块可继续用。再把鸡放入煮10分钟，关火。鸡取出。2、鸡凉后，取出切块装盘。3、在小碗放入花椒面1克、辣椒油100克，香油10克、盐酥花生米50克、炕香白芝麻20克，葱末、姜末、蒜末、糖、味精、醋、生抽等适量，调匀后浇到鸡块上。本人经验：这种鸡要先煮好后凉半天再做，这叫“收水”，这才好吃。辣椒油的做法：原料：辣椒面一两，菜油(或别的植物油)4-5两，花椒数颗，白芝麻一小勺。制做：将辣椒面，花椒放进一耐高温的容器里(如搪瓷，陶瓷)，将菜油用小火加至高温。温度高到如果你扔一颗辣椒子进 去，辣椒子立刻焦胡。将高温的菜油缓慢倒进盛辣椒的容器中，并不断搅拌。油的量应该至少把辣椒面全部淹没。在这里，油温的掌握最为重要，太烫，辣椒会糊，太凉，辣椒不熟，不香。芋头烧鸡 原料：鸡半只约500克，芋头500，葱一卷，姜一个，蒜一大个，干辣椒8个，花椒数棵，豆瓣酱50克，酱油适量，八角(少许)，山奈(少许)，盐，味精，白糖，食用油100克 做法：1.鸡和芋头切块，蒜瓣一分为二，姜切片，葱切沫.2.锅内烧油至5层热，倒入。
老北京涮火锅的做法，老北京涮火锅怎么做好吃 主料 主料 三黄鸡半只 羊肉卷250克 肥牛卷250克 火锅丸子300克 午餐肉一罐 牛百叶200克 菌菇100克 火锅宽粉1袋 白菜100克 菠菜100克 茼蒿100克 鸭血一盒 糖蒜2头 芝麻酱200。
北京有哪些名副其实的百年老餐馆？很多餐馆都说是百年老店，哪些是名副其实的呢：感谢头条问答官方的邀请。首先说明一下，我不是北京人，所以对北京百年老餐馆还真不熟悉。。
鸡腿肉的16种做法？您好，我是诗诗文文妈妈，很高兴能回答您的问题！鸡腿肉的营养价值非常的丰富，鸡肉的营养价值突出特点是脂肪含量低，鸡肉中含有：-鸡腿肉，做法，16
肥牛卷可以有哪些做法？
汉中有哪些好吃的小吃街？汉中有哪些好吃的小吃街？汉中必吃美食 汉中的美食是非常的多的，汉中米面皮子非常的有名，这是当地非常著名的小吃。到汉中游玩，到处都可以看到。
