蛋糕大小是一个六寸圆形滴，它的用料小编将它分为三个部分，第一个是饼底：黄油30克，奥利奥饼干80克；第二个是奶酪糊，需要奶油奶酪200克，吉利丁片10克，牛奶30克，淡奶油200克，绵白糖40克，酸奶150克；最后一部分是蓝莓酱，我们需要准备200克蓝莓，40克白砂糖以及15克鲜榨柠檬汁。
具体做法如下：步骤1:将奥利奥饼干敲碎，将融化好的黄油倒入碾碎的饼干中，翻拌均匀，然后将其倒入模具压平，放入冰箱冷藏；步骤2：将奶油奶酪放在室温下软化，吉利丁片冷水泡软后拧干水分，放入牛奶中，用微波炉中高火加热15秒左右；步骤3：淡奶油打发至6分发的状态，即打蛋头可以留下痕迹就行；步骤4制作奶酪糊：将软化的奶油奶酪放入容器打发至光滑无颗粒，并加入浓稠酸奶搅匀。然后加入融化好的吉利丁液体和淡奶油搅拌均匀，然后将调制好的奶酪糊均匀地分成三份。
步骤5是蓝莓酱的熬制：在锅中放入蓝莓和白砂糖，开小火，压压碎，加入柠檬汁，熬制酱汁浓稠，倒入一个小碗中，等待冷却；步骤6：将冷却好的蓝莓酱按1：2：3的量分成三份，往面糊中加入并搅拌均匀；步骤7：取出冰箱中的模具，先倒入颜色最深的奶酪糊，在台面上轻磕几下至出现气泡，放入冰箱冷冻30分钟至奶酪层凝固，之后再拿出来倒入浅紫色奶酪糊再冷冻30分钟。最后拿出来倒入最后一层奶酪，放冰箱冷藏6个小时以上彻底凝固；最后一个步骤：用非常热的毛巾围住模具帮助脱模，然后用蓝莓、树莓、奶油薄荷叶等自己喜欢吃的小食物装饰一下就好了。这样我们的蓝莓冻芝士蛋糕就做好了。
